又到了祭祖的日子，婆婆準備了這些菜，你們哪裡呢
祭祖，是民間農村的一種風俗，意思就是供奉、祭拜祖先，祈求保佑全家平安和幸福。每到過年前的一段時間，在我們這邊又是一輪祭祖的儀式，祭祖這一天，通常都是看好皇曆，並且是在傍晚時分，一般會有這些菜。今天，婆婆家也隆重地祭起祖來。
第一道：紅燒鯉魚
和七月半不同，之前是鯿魚，這次換成了鯉魚，寓意為鯉魚跳龍門，預示著飛黃騰達之事，比喻逆流前進，奮發向上。通常是紅燒，先將鯉魚清理乾淨，然後走油鍋，煸至金黃色，然後加料紅燒即可。
第二道：豆腐百葉油豆腐
這一道也是必備的一款，豆腐百葉有時候是直接擺放的生的，當然也有放直接做好的，裡面還會加入油豆腐，口感鹹鮮，味道不錯。
第三道：豆齋餅
這一道確切的說是半成品，用豆渣和澱粉油炸而成，表面金黃色，外脆裡軟，也是必備的一道，也是我們這邊的特色美食，通常可以做湯喝。
第三道：蘿蔔燒筒骨
冬天的蘿蔔搭配筒骨，相得益彰，蘿蔔去油膩，並且帶著甜甜的口感，經過燉煮，筒骨肉也很酥軟了，口感極佳。
第四，五道：豬耳朵和牛肉
這兩道都是冷盤，買的現成的，這次的牛肉比較好吃，很嫩，豬耳朵，我家小朋友通常喜歡沾醋吃。
第六道：紅燒肉
這道紅燒肉是我們這邊的特色菜，濃油赤醬，帶著些許鹹甜的口感。以五花肉為原材料，經過一番加工，肉質肥而不膩，香甜可口。
第七道：冬筍燒鹹菜
冬筍和鹹菜的搭配比較鮮美，這次的鹹菜，用的雪菜，同樣口感也不錯。
第八道：香酥魚
油炸的魚用的草魚，基本都是大骨頭，不用擔心卡嗓子，外面裹上少許麵粉，油鍋裡一炸，外脆裡嫩，真是美味呀。
第九道：炒青菜
冬天的青菜也是比較好吃的，油鍋裡走一遍，帶點甜的口感，我最喜歡吃它的根，你呢？
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