喝點小米粥，多吃素少吃肉，喝點薑糖水……都是口口相傳的“養胃秘籍”。但這些方法真的能“養胃”嗎？重慶聖佑肛腸醫院醫生表示，要想科學“養胃”，就要避免這些誤區。
誤區一：吃素對胃好
很多人覺得肉類不好消化，而蔬菜等素食更好消化，因此建議胃不好的人多吃素。但素食中的蔬菜，尤其是長纖維蔬菜——如韭菜，纖維最多，才更不容易消化。
而肉類中含有多種植物性食物不具備的營養素，比如優質蛋白質、必需脂肪酸、鐵、鋅以及某些B族維生素，胃粘膜的修復和更新都需要優質蛋白。
所以，養胃還是應該注意葷素搭配，適當吃一些瘦肉、魚、蛋、奶等動物性食物。消化不好的潰瘍病人可以把肉食切碎、做軟，變換烹飪方式食用。
誤區二：少食多餐最好
少食多餐的確對胃功能減弱患者有效，但盲目任性頻繁加餐將會打亂飲食規律，增加胃的負擔，反倒誘發並加重胃部隱患。
所以，每天定量規律飲食很重要，也就是吃好三餐，少吃零食。尤其是胃潰瘍患者應定時三餐，避免飢餓和飽餐。
誤區三：胃不舒服就喝牛奶
生活中，出現胃部酸脹不適等症狀時，喝杯熱牛奶的確可以緩解症狀。因為牛奶可以稀釋胃酸，牛奶的蛋白質能在胃黏膜表層形成一層保護膜。但牛奶可以治療胃病就言過其實了，而且這層保護膜也只能保護一時。
有研究顯示，胃潰瘍患者喝牛奶後由於鈣離子濃度高，反而會增加胃酸分泌，從而加重對胃黏膜的損害。每個人每天300克奶及奶製品為宜，早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶（200-250毫升），午餐一小杯酸奶（100-125毫升），千萬不要把牛奶作為一種治療胃病的手段，牛奶並不是解決胃病的良方。
重慶聖佑肛腸醫院醫生提醒：現在胃病的發病率越來越高，如果出現胃痛、胃脹、反酸等不適症狀要及時就醫。40歲以上的老胃病尤其要警惕胃癌，應該定期做胃鏡檢查。（重慶聖佑肛腸醫院 供稿）
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