甘油三酯是人體裡最多的一種脂質，也是血脂常規檢查中的一項，可以為人體機能運轉過程中提供能量，起著重要的作用。但是當甘油三酯超過正常水平1。7mmol/L時，就意味著甘油三酯偏高了，對身體健康也會造成一定的危害，例如：患上高血脂症、誘發心梗、腦梗等嚴重性疾病。不良的飲食習慣是導致甘油三酯上升的重要原因，因此甘油三酯過高就要注意高飲食方面，少吃以下的食物。
甘油三酯高，最好少碰以下的食物：
1。高脂肪食物
生活中常見的高脂肪食物很多比如：動物內臟、肥肉、紅肉、油炸類、燒烤類等，這些食物中含有大量的脂肪，對於甘油三酯過高的人而言是不適合吃這些食物的，容易增加體內脂肪含量，刺激甘油三酯水平升高，誘發高血脂等疾病的出現。
2。高膽固醇食物
膽固醇含量過高的食物也不適合甘油三酯高的人吃，同樣有增加體內的脂質含量，導致甘油三酯的上升，甚至是誘發動脈粥樣硬化的出現。常見膽固醇含量高的食物有：蛋黃、蟹黃、動物內臟、魷魚、黃油等等，一定要注意少吃或者不吃這些食物。
3。高糖食物
糖分進入人體後會轉化為甘油三酯，刺激甘油三酯的上升，因此對於甘油三酯高的人就不適合吃太多糖分高的食物，例如：蛋糕、糖、甜品、飲料等等，此外精細糧食也要少吃一點，精米、精面等。
4。各類酒
眾所周知，酒中含有大量的酒精成分，當我們喝酒的時候，酒精進入人體後會刺激甘油三酯的加速合成，進而造成甘油三酯水平飆升，此外，肝臟是酒精代謝的地方，若是長期喝酒也會造成肝臟受損，要注意好一點，拒絕喝酒。
廚房1種粗糧，是降甘油三酯“冠軍”，經常吃一點，速降甘油三酯
苦蕎麥是常見的一種粗糧，平時生活中有很多種吃法，但是苦蕎麥也是可以入藥的，現代研究表明，苦蕎麥中含有豐富的營養成分，例如：黃酮類化合物、亞油酸、煙酸、蘆丁等，這些物質可以幫助抑制脂質的產生、分解體內多餘脂肪，對於降甘油三酯、養血管有非常好的作用。
甘油三酯過高，還需要做好這2件事
第一件：學會運動
甘油三酯高的人，在生活中最好是經常做一些運動，因為運動的過程中會加速體內的新陳代謝，幫助分解多餘脂質，此外，血液迴圈也會加速，降低患上心血管疾病的機率。比較適合的運動有：慢跑、騎行、太極、游泳等，每天堅持30分鐘就可以了。也有助於身體健康。
第二件：養成良好習慣
生活中要養成良好的生活習慣，改掉不好的習慣，比如：抽菸、喝酒、熬夜、亂吃東西、情緒不穩定等等，若是有這些壞習慣的存在，對於降低甘油三酯也是有很大的影響，要引起重視。
