每逢佳節胖三斤
仔細一瞧三公斤
一個春節下來，沒胖的請舉手
除了變胖
飲食不當還可能會造成血脂升高
人體的生命之河——血管
將遭受到來自高血脂的不斷侵蝕
這可怎麼辦呢
今天，我們一起來聊聊高脂血症
血脂是血清中的膽固醇、甘油三酯和類脂等的總稱。血液中的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇升高稱為高脂血症；同時還可以出現高密度脂蛋白膽固醇降低，因此高脂血症準確的稱呼是“血脂異常”。
調查顯示近30年來，中國人群的血脂水平逐步升高，包括兒童青少年在內的人群中，血脂異常患病率明顯增加。高血脂早期沒有任何感覺，必須透過化驗才能發現，因此也被稱為“隱形殺手”。
❖飲食不當。人體中的脂肪大部分從食物中來，因此飲食是應有節制、有選擇的。花生、肥肉、動物內臟、雞皮、魚仔等食物，還有油炸食品含膽固醇高，如果過多食用這些食物，容易引起血脂高。
❖遺傳因素。家族性高脂血症，家族裡有多個人都患有比較嚴重的血脂異常，這是由於基因缺陷導致血脂不能正常代謝，是遺傳因素所致的血脂異常。
❖不良生活方式。例如長期靜坐、酗酒、吸菸、精神緊張或焦慮，都能引起血脂升高。
❖其他疾病因素。一些疾病也常常合併有高血脂，如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合徵等，所以發現高血脂，不僅要尋找食物方面的因素，還要注意排除疾病的影響。
血脂異常的主要危害是增加動脈粥樣硬化性心血管疾病的發病風險，包括增加冠心病、高血壓、腦卒中等疾病的發生率、致死致殘率。還有甘油三酯明顯升高，常常伴發急性胰腺炎。
大量的研究表明，降低低密度脂蛋白膽固醇的水平，可以顯著減少動脈粥樣硬化性心血管疾病的發病及死亡危險。
定期的健康體檢是檢出血脂異常重要的途徑。專家建議：
1。20~40歲成年人至少每5年測定1次血脂；
2。40歲以上男性和絕經期後女性每年檢測1次血脂；
3。動脈粥樣硬化性心血管疾病患者及高危人群，應每3~6個月測定1次血脂；
4。如果是因動脈粥樣硬化性心血管疾病住院患者，應在入院24h內檢測血脂。
合理飲食。如果出現血脂異常，需要在飲食上多加註意，但並不是不能吃肉。因為人體中的脂肪大部分從食物中來，因此血脂異常的患者在飲食上多加註意：
1。主食中應搭配部分纖維豐富的粗糧；
2。多食用海帶、木耳、香菇、大蒜、洋蔥等有利於降低血脂和防治動脈粥樣硬化的食物；
3。改變做菜方式，儘量以蒸、煮、涼拌為主；
4。限制糖（包括含糖飲料）的攝入。
健康的生活方式。加強鍛鍊，保持良好的睡眠，戒菸戒酒，保持良好的心情。
合理用藥很關鍵。透過調整飲食結構， 改善不良生活習慣， 加強體育鍛煉後， 血脂水平仍未達到理想水平，就必須進行藥物治療。對於血脂異常的治療，和高血壓病、糖尿病的治療一樣，目前還需長期服藥， 有的甚至需終生服用。因為任何一種調脂藥物， 都無法達到“ 一勞永逸” 的效果，一旦停藥，血脂往往又恢復至治療前水平。
目前我國公眾血脂異常防治率明顯低於歐美等發達國家，表現“三低”，即知曉率低、用藥率低、達標率更低，其中存在不少認識上的誤區。
Q
大家都知道高血脂不好，那麼，血脂是不是越低越好？
A
血脂主要包括：總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯。
總膽固醇升高可導致心血管疾病的危險性增高，低密度脂蛋白膽固醇是冠心病重要的危險因子，因此稱低密度脂蛋白膽固醇為“壞膽固醇”，但並不是壞膽固醇越低越好。研究發現，如果血脂過低，會增加腫瘤和出血的風險。高密度脂蛋白膽固醇是心血管的保護因子，因此被稱為“好膽固醇”，它的升高是有益的，降低是有害的。
因此，血脂異常治療應該稱為“調脂治療”，而不是“降脂治療”，就是要把壞的膽固醇降下來，好的膽固醇升上去。
Q
瘦人不會得高血脂？
A
瘦人的血脂一定不高的觀點是錯誤的。引起血脂升高的原因很多，包括遺傳和環境因素，這與體形胖瘦沒有必然的關係。
