爽脆無渣,辣度適中,300畝虎塘大肉姜豐收了!

”虎塘村黨總支書記、村委會主任鄧雪蘭介紹,2021下半年,虎塘村把約三百畝的土地流轉給白雲區供銷社,由白雲區供銷社引進廣州君行餐飲有限公司,該公司的專業種植團隊規模化種植廣東傳統名優品種“疏輪大肉姜”,將為市民朋友提供優質食材...

2022-07-09
滕州大肉手擀麵,想學的吃貨看過來

滕州大肉手擀麵,想學的吃貨看過來

“南方的米北方的面”小江在外面工作多年吃了許多地方的特色面,還是感覺自己家鄉的手擀麵香,我自己認為大肉手擀麵之所以受我們當地人的喜歡,是因為大肉手擀麵好吃不貴,麵條勁道,爽口,同時我們當地也有好多有名的手擀麵,味道也都是各有千秋,比如,最有...

2022-01-12

戶縣大肉辣子疙瘩,忒色“辣”泡饃,堪稱“關中一奇”

大肉辣子疙瘩起源於民國十四年(1925年)由西街書院巷人稱“扁食長娃”的姬老二推出,是用豬肉、白麵包菜疙瘩、油潑辣子等調料配製的湯菜與坨坨饃或燒餅配吃,用陝西著名的大老碗盛著滿滿一碗肉、饃、菜,形式跟三鮮煮饃有些相似,但是味道、顏色截然不同...

2022-01-11

南京的大碗皮肚面和老滷麵,你更偏愛哪種?

雖然老滷麵味道可圈可點,但仔細回味,我好像還是更偏愛皮肚面,可能比起甜,我更嗜辣吧,在寒冷的冬天,來碗兒六鮮面,皮肚、肉絲、香腸、青菜、木耳、西紅柿,豐富的食材加上嗆麵條,最後注入一勺靈魂辣椒油,別提多滿足了...

2021-12-14

南京沒有門頭的老店,25元1碗的大肉面火了18年,客人為老闆而來

有小時候的味道但是麵條很一般,就是附近菜市場買的水面,面香味足,吃起來有嚼勁,有點像小時候媽媽不在家,爸爸隨便對付幾口煮的味道,還好湯底不錯,黑不拉幾的醬油湯底,看起來油膩,其實很鮮甜,配上老闆自制的雪菜,可以隨便加,吃一碗到晚上都不想吃飯...

2021-11-28