菜油

小城東港之大黃蜆子

被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧...

摘油茶很辛苦，既要爬山上樹，還要空著肚子將又沉又重的茶子挑回家...

2. 鍋置旺火上，放菜油燒至四成油溫時，放幹辣椒炒至棕褐色，放入花椒出香味，再放入黃瓜快速炒至斷生，加入鹽、味精炒勻起鍋，冷後裝盤即成...

圖3 指數與品種迴歸計算我們有了上述的共同基準後，將計算出來後的指數與品種收盤價進行的迴歸計算，上圖是計算出某品種與指數的迴歸殘差，即將每一個品種對該基準進行迴歸殘差的計算，我們先來看一下每一個品種和指數的視覺化圖形，如下圖所示：圖4 豆油...

素沙拉子，原料：生菜油四兩，雞蛋黃一個，芥末醬一錢，砂糖一錢，精鹽二錢五分，醋精一錢，涼開水少許，土豆一斤五兩，胡蘿蔔一兩，雞蛋三個，黃瓜二兩五錢，辣醬油二錢，味精五分，胡椒麵二分...

大約1分鐘，然後把豆腐乾倒入鍋裡，翻炒均勻，加適量的鹽...

紹興酒適量醬油，味精，白糖，胡椒粉，蒜泥，蔥花，生薑，水澱粉肉湯泡辣椒粒兒，四川豆瓣醬精製菜油一斤半...