大豆肽:降壓活性肽+抗癌活性肽

大豆肽:降壓活性肽+抗癌活性肽

[1]李裡特.大豆加工與利用[M].北京: 化學工業出版社,2003:55 - 59.[2]廖佔權.大豆肽的功能及質量評價方法[J].中國油脂,2007,32(8) :34 - 37.[3]鄧成萍,薛文通,孫曉琳,等.不同分子量段大豆多肽功...

2021-11-09

又get一個新技巧哦,這兩個食材做在一起,簡直就是人間美味

第二步:所有的材料都準備好了,今天開始製作吧,首先把大豆提前一晚醃好,因為大豆比較容易吸水,我們注入的清水有點多,超過了大豆的一個大塊,浸泡完成後,我們發現大豆的體積明顯變大了,而且表面的皮也容易脫落,第三步:浸泡大豆後,放入鍋中,加入沒有...

2021-08-07

雞蛋加黃豆這樣做,口感細膩香甜酥軟,家裡的小孩子愛吃

大家黃豆原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地,營養全面,富含有大量的不飽和脂肪酸,多種微量元素、維生素及優質蛋白質,經加工可製作出很多種豆製品,有促進消化、降糖降脂、美白護膚等功效,黃豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作...

2021-07-25