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鹹香好吃的麵包，圓滾滾有嚼頭，一起來做吧

五份剛好每份100克，光滑面朝上，邊邊角角摺疊收到下邊滾圓，麵糰比較幹，所以滾圓以後底下這個收口手動給它捏緊，鬆弛的時候收口不會裂開，繼續蓋溼布，室溫鬆弛20分鐘，麵糰要鬆弛到位才能進行擀麵的操作， 20分鐘只作為參考，主要還是看麵糰的狀態...

2022-08-01

吃三明治也可以瘦，分享30款家庭自制方子

——INGREDIENTS原料——切片面包——四片牛油果——一顆煙燻三文魚——適量番茄——小半個青檸——半個這款三明治不含其它醬料，成熟的牛油果壓碎後自身吃起來口感就綿密好似醬料，與煙燻三文魚配在一起，也能提升其鮮美...

2022-02-15
低糖低油的椰香黑全麥貝果，健康又美味
貝果發酵麵糰放入10

低糖低油的椰香黑全麥貝果，健康又美味

橫切成二個圓，塗抹喜歡的果醬或調味醬，再搭配其它生鮮蔬果以及煙燻火腿片做成貝果三明治，相信顏值控也會一見傾心哦~今天小卡分享的椰香黑全麥貝果，加入椰子油，增加了迷人的椰子香味，我們一起試試看吧~By @蝶兒「 材 料 」高筋麵粉200克，黑...

2021-12-11

為了這些小麵包，我願意天天來上海！

雖然有些外地的朋友吃完後可能會覺得奶油小方不夠驚豔，但在層出不窮的新式糕點和麵包店裡，紅寶石能這麼多年保證味道不變，讓老上海們海派西點的情懷有了落腳點，光這點我覺得就贏了...

2021-09-26

1個貝果2種口味｜蟹味滑蛋森林元氣三明治

2、一個雞蛋，營養加倍3、半個牛油果壓成泥4、2根蟹味棒用叉子撕開5、切好的蘋果片泡入放了一勺鹽的涼白開中6、雞蛋裡一勺鹽7、少許黑胡椒，10毫升牛奶8、加入蟹味棒9、檸檬汁來幾滴，攪拌攪拌10、熱鍋冷油，11、小火，鍋中輕推成型12、塗上...

2021-09-19