大家好，美檜又來啦，第一期說到要抓住一個人就不能放過他的胃，現在後續來啦。咳咳咳，我家物件的評價：就算我拿掃帚趕他，他都不走。哈哈哈哈哈，其實就是他嘴饞，最近愛上了糖醋脆皮豆腐和牙籤肉，天天嚷嚷著要吃。又礙於公事，只能在離家幾百公里的地方吃著快餐。一聽我要過去特意做給他吃，便自己火急火燎的回來了，你風塵僕僕的走向我，勝過了所有遙遠的溫柔。接下來就是安利時間啦。
一、糖醋脆皮豆腐
主料：老豆腐一塊、蔥少許、番茄醬兩勺、香醋兩勺、白糖一勺、芝麻少許、生抽兩勺、水澱粉、食鹽、食用油
1。豆腐洗淨切成長條快，蔥切末備用
2。熱鍋放適當食用油，放入豆腐，用中火煎
3。煎至一面金黃後，給豆腐小心翻身煎另一邊金黃，盛出
4。番茄醬兩勺、香醋兩勺、白糖一勺、生抽兩勺、水澱粉、食鹽，攪拌，糖醋汁就製作完成啦
5。鍋裡留底油，將件好的豆腐 放進去，糖醋汁也倒入鍋中，翻炒均勻
6。注意口感的話，就儘量把每一塊豆腐都沾上糖醋汁，轉大火收汁，撒上芝麻和事先準備好的蔥末
7。翻炒幾下，好吃又簡單的糖醋脆皮豆腐就製作好啦，小孩也愛噢。
二、香辣牙籤肉
主料：精瘦肉500g、姜蒜少許、花椒麵、孜然粉、辣椒粉、芝麻、生抽兩勺、料酒兩勺、雞粉一勺、白糖一勺、一勺澱粉、牙籤、食用油（不食辣椒的朋友可以不加辣椒粉）
1、精瘦肉洗淨，切成正方形的小方塊
2。放入碗中，加入薑絲，蒜片，花椒麵一勺、生抽兩勺、料酒一勺、雞粉一勺、白糖一勺，鹽少許
3。將肉抓勻後醃製一小時入味
4。一小時後加入一勺澱粉拌勻
5。牙籤用開水燙兩邊後撈出，將沾了澱粉的肉都串上牙籤
6、鍋燒熱後倒入多一些的油（保證肉能炸酥香），油燒到七成熱，下牙籤肉炸
7。炸至肉塊表面金黃後即可出鍋，出鍋後撒上芝麻、孜然粉和辣椒粉，香辣牙籤肉就做好啦
