資料顯示,高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病、動脈硬化等疾病是目前我國中老年人發病率最高的疾病。
這些慢性病主要是因為體內低密度脂蛋白過高,導致血液迴圈不能正常,從而導致甘油三酯水平的變化。
問題來了,低密度脂蛋白過高對我們有什麼影響?
低密度脂蛋白,被譽為“壞的膽固醇”
需要提醒大家,身體需要一定量的膽固醇來維持機體正常的結構與功能,膽固醇既有好的,也有壞的。
好的膽固醇,
適量的不飽和脂肪酸攝入增加高密度脂蛋白增加
,能夠不讓膽固醇沉積在血管上,而是運回肝臟進行處理、代謝。
同時還能防止人體出現
動脈粥樣硬化、降低心血管疾病
的風險。
壞的膽固醇,主要是過量攝入飽和脂肪酸進入人體後,就會結合低密度脂蛋白讓膽固醇更容易在血管壁沉積下來。
低密度脂蛋白過高會引起血管內的炎症和副作用,從而對血管內膜造成損害
。損傷後體內的脂肪會不斷地積累,從而導致血管中的血液迴圈出現動脈硬化,最後形成動脈硬塊。
這些腫塊會隨著時間的流逝而逐漸增大,會導致血液迴圈受到一定程度的影響,如果是在某些主要血管處,會對內臟的輸送造成影響,導致血管的供氧不足。
當人體出現缺血、缺氧等情況時,大腦和心臟就會出現相應的副作用,從而對身體造成損害。
究竟達到什麼樣,才算是低密度脂蛋白過高?
臨床上,
通常成人的空腹血清中總膽固醇若超過5.72mmol/L,甘油三酯超過1.70mmol/L,就可以判定為高脂血症
。
而總膽固醇在5。2——5。7mmol/L者稱為邊緣性升高,就會出現
高膽固醇血癥
(血清總膽固醇含量超過5。72mmol/L)、
高甘油三脂血癥
(血清中甘油三酯超過1。70mmol/L)、
混合型高脂血症
(血清中總膽固醇和甘油三酯含量均增高)、
低高密度脂蛋白血癥
(血清高密度脂蛋白——膽固醇(HDL——膽固醇)含量降低<0。90mmol/L)。
生活中有哪些食物,容易引起低密度脂蛋白過高?
低密度脂蛋白偏高的原因一般分為
非病理性
與
病理性因素
。
而非病理性因素通常是日常生活與飲食習慣有關,而病理性則主要是與疾病有關,比如
肝炎、動脈粥樣硬化、高血壓以及心血管疾病患者
等等。
通常而言,日常有哪些食物會容易引起低密度脂蛋白過高?
第一,醃製食品
醃製的食物,一般都是用碘鹽在密閉的環境中浸泡。
在醃製的時候,鈉離子會透過物理作用,滲透到食物的表面甚至是深層,導致食物中的蛋白質和植物,都會大量地流失,並且會產生大量的亞硝酸鹽,這些亞硝酸鹽會造成嚴重的慢性病。
第二,酒精類食物
現在市場上除了有酒之外,還有很多食品中也有酒。對於低密度脂蛋白含量過高的人,很容易導致肝臟功能受損,從而導致肝臟的自我修復。
第三,油炸食品
炸雞,炸雞排等在生活中都是很受歡迎的,但是對低密度脂蛋白的病人並不友好,因為這會導致體內的甘油三酯水平紊亂,從而增加高血脂的危險。
而且,高質量的蛋白質會被油炸、翻滾,從而導致高質量的蛋白質和其它營養成分流失。
第四,高糖食物
比如現在市場上賣的糕點、糕點之類的食物,對低密度脂蛋白的病人是很不友好的,過量食用會導致體內的血脂水平下降,從而加重病情。還會引起一些疾病,比如血栓。