這餅實在太好吃了，咬一口滿嘴香，好吃到爆
千層肉餅：
食材：麵粉，開水，油，鹽，蔥花，肉末。
製作方法：
1、把少量的開水倒進麵粉裡，攪拌成雪花狀，再往裡面加進少許的冷水，然後揉成麵糰，封上保鮮膜，醒面大約十分鐘左右，放置一旁備用。
2、往豬肉里加入適量的蔥花，將豬肉打成肉泥。
3、把麵糰擀成薄薄的麵皮，然後切成相連的六等份。
4、往麵皮上抹上大打好的肉泥，然後將下面左右兩邊的面片朝中間方向疊起來，翻上去。
5、翻好後，再將兩邊的往中間方向疊起來，繼續向上翻，再把兩邊的向中間疊起來。
6、包好後再用擀麵杖稍微擀一下。電餅鐺裡刷上油，把重新擀好的肉餅放進電餅鐺裡開始煎餅，煎到肉餅的兩面都變成金黃色的時候，千層肉餅就完成啦，趕緊趁熱吃呀。
家常香醬餅：
食材：中筋麵粉，蒜末，生芝麻，蔥段，辣椒麵，甜麵醬，郫縣豆瓣醬。
製作方法：
1、往中筋麵粉里加進一小搓鹽，再往裡面加進一丟丟的水哦，然後把麵粉攪拌成絮狀，攪拌完後將面絮揉一揉，揉成光滑的麵糰哦，然後呢，再封上保鮮膜醒面，大概二十分鐘就可以了。
2、在醒面期間把醬料準備好。蒜末，生芝麻，蔥段和辣椒麵，在加上一勺甜麵醬，兩勺郫縣豆瓣醬，郫縣豆瓣醬把它剁碎。在鍋裡倒入適量的油，先放進蒜末和豆瓣醬炒出香味，最後在放芝麻和甜麵醬下去炒熟。
3、加進半碗水，在快要燒乾的時候加進少許的水澱粉，這樣的話醬汁就完成了，如果做完醬料還有剩餘，可以加在麵條裡面當炸醬麵吃哦。
4、拿出醒好的麵糰，擀成薄薄的一層面餅，在撒上五香粉，橫著切上兩刀，不要切段。
5、將最底下的那層左右合起來再弄到第二層上。第二層也跟第一層的做法一樣，再推到第一層。
6、把邊邊角角都包到中間來，然後再壓平拍實。重新將麵糰擀成薄薄的麵皮，在鍋裡刷上一層油，將麵皮放到鍋裡，兩面都刷上醬汁，等到煎熟後撒上一層芝麻還有蔥花就可以開動了。
番茄蛋餅：
食材：番茄，雞蛋，火腿，麵粉，小蔥。
調料：十三香，黑胡椒，白糖，料酒，鹽，橄欖油。
製作方法：
1、將番茄的頂部劃一個十字刀，用開水燙個一分鐘左右，等到外皮捲起來後，撈出來泡在冷水裡，這樣就可以很輕鬆的脫掉番茄的外皮哦。
2、把脫了外皮的番茄切碎，切得越碎越好，把火腿也切成丁，越小越好，再來點蔥花，將切好的食材全部放到碗裡。
3、在碗里加上三顆雞蛋，再放兩湯匙的麵粉，半勺的鹽，半勺的十三香，一勺的白糖，一勺的料酒，揮舞你的手臂，使勁攪拌。
4、將平底鍋燒熱後，加入橄欖油，把拌好的麵糊倒進去，煎至它，全程要用中小火哦，如果用大火的話會燒焦蛋餅的。
5、等到兩面金黃就可以出鍋了，出鍋前撒上點黑胡椒就可以了，如果小夥伴們的功力高強的話，也可以捲成蛋餅哦。
今天為大家介紹的這幾款做法，大家都學會了嗎？趕緊收藏起來，留著下次做哦。
