營養美味快手疙瘩湯（拌湯）
用料
雞蛋2個；西紅柿2個；各種蔬菜適量；麵粉一小碗；鹽2鹽勺；料酒適量；生抽適量；醋適量
做法
雞蛋雞蛋炒炒，蔬菜蔬菜炒炒，為什麼說蔬菜適量呢，其實就是根據個人喜好，什麼蔬菜都可以放，我通常最喜歡青椒和蘑菇類的，這樣做出來覺得湯特別鮮美！
炒制五分熟的時候加西紅柿進入炒，西紅柿也炒制五分熟的時候放鹽兩鹽勺。這樣既出汁，又入味！
待西紅柿出汁後加入開水，蓋蓋子等鍋煮開！
等鍋開這段時間可以用涼水把麵粉拌成小疙瘩
鍋開了把小麵疙瘩下到鍋裡煮，加適量的料酒、生抽和醋就做好了！
營養美味，香軟可口，全家都適合！
營養疙瘩湯
用料
西紅柿3個；雞蛋2個；麵粉300克；香油1勺；鹽2克；生抽2勺；白菜若干
做法
白菜切丁備用
西紅柿切丁備用
雞蛋加鹽打好備用
熱鍋加入西紅柿丁煮軟後依次加入疙瘩、蛋液、白菜丁
最後加入香油和生抽調味營養美味的疙瘩湯就做好啦～
蔬菜湯（減肥營養湯）
用料
雞蛋1個；胡蘿蔔1根；鹽；調料；黃瓜1根；西蘭花；香菜
做法
把黃瓜、香菜、西蘭花、胡蘿蔔切碎，雞蛋打散備用。
鍋裡燒開水，水開下黃瓜、胡蘿蔔、西蘭花。
在次開鍋時，把打散的雞蛋下鍋，放香菜和調味品，出鍋前可放些小磨香油。
大功告成
土豆胡蘿蔔番茄湯
用料
雞蛋一個；西紅柿一個；大土豆一個；胡蘿蔔小半個；大蒜兩瓣；小蔥一小把；黑胡椒若干；蘑菇湯隨喜好
做法
胡蘿蔔土豆切小丁，少量油翻炒出香味。放大蒜、整個西紅柿微微翻炒過，不要太熟。
清湯版加2倍熱水，濃湯版加等量或1。5倍熱水，黑胡椒、香蔥打結放入，大火燒開。可適量放濃湯寶啊湯料啊什麼的調味，不過要少放！
轉小火慢煮，土豆變軟之後輕輕戳開西紅柿，湯的味道立刻不一樣了，加鹽調味，濃湯版本煮到夠喝的湯量就好啦。清湯版本輕輕攪動出一個漩渦，在漩渦中心打入雞蛋，開大火煮一下再轉小火，雞蛋就成型了，然後看自己喜歡的雞蛋熟度關火就好啦！
孕婦版無油營養疙瘩湯
用料
瘦豬肉少許；西紅柿一個；土豆半塊；油菜兩三顆；辣椒一個；麵粉少許
做法
西紅柿切碎，放入熱鍋內，不用放油，加少許鹽，炒至西紅柿皮分離，加入兩碗水
土豆切成筷子粗的細條，瘦肉切丁，鍋開後放入鍋內
麵粉慢慢加水用筷子拌成特別小的麵疙瘩，加水的時候特別慢，儘量做到滴進去，麵疙瘩就會拌的特別小。拌好後可以用手搓一下，不留乾麵粉，又讓每個麵疙瘩都儘量小
麵疙瘩拌好土豆和肉我煮的差不多了，把麵疙瘩倒入鍋內，勺子攪拌鍋內，不要粘鍋，最後把切好的油菜丁和青椒丁放進去，嚐嚐味道，加點鹽就可以開吃啦
紅棗枸杞營養湯
用料
紅棗200g；枸杞100g
做法
紅棗枸杞加水煮30分鐘
冷卻後再喝，補血養顏
【冬瓜排骨湯】這樣燒排骨湯，解暑熱、更營養！
用料
湯；冬瓜500克；薏米30克；排骨200克；姜5克；料酒10毫升；蘸料；鹽2克；糖2克；蒜3瓣；生抽15毫升；香油15毫升；辣椒油5毫升；白芝麻2克；小蔥2克
做法
冬瓜洗淨後切塊；薏米提前用溫水浸泡1小時；排骨焯水，撈出後過涼水瀝乾；
排骨加水，大火燒開後撇去浮沫，放入薏米，加薑片、料酒，小火慢煮1小時；
排骨軟爛後，下冬瓜片煮半小時，起鍋前加鹽調味，撒枸杞即可；
蒜泥、鹽、糖、生抽混合均勻，作為蘸料搭配著一起吃。
蟲草鴿子湯（月子營養湯）
用料
鴿子1只；紅棗8顆；鹽1克；蟲草10根；姜4片
做法
1、鴿子、蟲草洗淨備用。
2、砂鍋接冷水放入鴿子（沒過一半）水燒開後約2分鐘，關火夾出鴿子冷水洗淨，砂鍋洗淨換冷水放入鴿子。
3、水開後瓢去殘餘小浮沫，放入薑片、蟲草、大棗熬燉約2小時。（也可放入黃芪、當歸）
4、出鍋前10分鐘，將鴿子用筷子撕爛，放入少許枸杞。
鱔魚乾貝湯（月子營養湯）
用料
黃鱔400克；蝦4只；乾貝20粒；上海青1顆；姜4片；鹽1克；瘦肉3片
做法
1、鱔魚洗淨，靜置片刻後再次沖洗，儘量去粘液（也可焯水）。
2、取乾貝20餘粒，冷水沒過泡水備用。
3、切瘦肉片3-4片備用。青蝦4只洗淨備用。
4、一顆上海青清洗乾淨備用。
5、炒鍋燒熱倒油，約8成熱時放入4-5片薑片翻炒，出香味時，倒入鱔魚、瘦肉片翻炒，鱔魚捲曲、肉片變色後到涼水。
6、倒入砂鍋水燒開後瓢沫，放入乾貝、青蝦，水開後多次瓢沫。轉小火煲1。5-2小時（期間加開水），放上海青煮3-5分鐘，放少許鹽出鍋。
全營養疙瘩湯
用料
萵筍葉適量；西紅柿1個；雞蛋1個；麵粉少許；鹽少許；滷牛肉粒適量；小蔥少許；香菜少許；豬油少許
做法
食材準備，滷牛肉切成小粒
準備麵疙瘩，水就這樣一滴一滴的，筷子不停和
和成小疙瘩
西紅柿去皮，下鍋翻炒，炒絨，喜歡顆粒大的就少炒會兒
加水煮，根據自己的食量，加入水的量
大火，慢慢把麵疙瘩倒入番茄湯裡，不停攪拌鍋裡的麵疙瘩，待麵疙瘩煮熟後，再加入菜葉，加入牛肉粒
加入雞蛋液，立刻不停攪拌，立馬關火，餘溫把蛋液
加鹽
加點豬油，我家喜歡有點油味，不喜歡的可以省略掉
放入蔥花，和香菜，裝盤
夏季營養排骨湯
用料
排骨5g；姜4片；蔥1根；鹽適量；大棗適量；胡蘿蔔2根；玉米2個
做法
準備排骨躲成小塊冷水下鍋放入蔥，姜，料酒煮出血水，掏出洗淨控水。
放入鍋中加上蔥，姜，大棗，胡蘿蔔，玉米給它加上適量的清水。
大火煮放轉小火慢燉，30分鐘加適量的鹽在頓10分鐘。
最後灑上蔥和香菜營養排骨湯做好了，
營養均衡的備孕湯—什錦湯
用料
豆腐50克；胡蘿蔔10克；香菇1個；山藥10克；蓮藕10克；芋頭10克；廋肉30克；鹽適量
做法
準備好7種材料
將洗淨的豆腐切成小方塊
胡蘿蔔、蓮藕洗淨、削皮、切塊
芋頭洗淨、削皮、切塊；冬菇泡發
瘦肉切絲，洗至無血水；山藥用清水浸泡20分鐘
所有材料入燉盅，加適量油，加水300ml
燉1。5小時，加鹽即可
排骨玉米營養湯
用料
排骨300克；玉米1根；胡蘿蔔1根；鹽少許；山藥半根；菌類幾朵；枸杞10幾顆
做法
排骨洗淨，冷水下鍋。煮出血沫，撇淨血沫，撈出排骨，備用。
玉米切段，胡蘿蔔和山藥切滾刀塊，菌類洗淨（我買的是雞樅菇），香菇也可以，如果是幹香菇的話用水提前泡發開。
砂鍋放水大火燒開放入排骨，水再開後，中火煲40～60分鐘，放入玉米和菌類中火煲30分鐘，放入胡蘿蔔和山藥，枸杞小火20分鐘（看山藥和胡蘿蔔軟而不爛即可），放入適量的鹽再煲10分鐘即可。
