突然想吃零食可是家裡有沒有了怎麼辦，擔心外面的不衛生還吃不夠怎麼辦，那就快來跟著學，在家實現零食自由，再也不用出去排隊買了。
烤紅薯片
食材：紅薯2個，雞蛋2個，澱粉15g
做法：
1。 雞蛋和澱粉攪勻，紅薯去皮切片分別裡滿蛋液放烤盤烤箱預熱好。
2。 180度上下火烤18分鐘即可
3。 喜歡吃外焦裡糯的切大約3mm左右烤，擔心雞蛋腥的，可以加幾滴白醋或者檸檬汁
椒鹽雞塊
食材：雞胸肉，黑胡椒，生抽，料酒，生粉，麵粉，鹽，黑胡椒
做法：
1。 雞胸肉洗淨切小塊，少鹽少許黑胡椒1勺生抽半勺料酒拌勻醃製10分鐘
2。 調麵糊：生粉和麵粉比例1半碗，加一個雞蛋少許鹽和黑胡椒適量清水攪成糊狀備用
3。 麵糊雞塊攪勻。油熱下鍋油炸金黃再復炸表皮酥脆撒椒鹽黑胡椒。
香酥椒鹽藕片
食材：藕，雞蛋，麵粉
做法：
1。 藕1節。雞蛋2個。澱粉和麵粉比例1：1
2。 先調蛋糊麵粉和澱粉（半碗）+2雞蛋少許鹽黑胡椒粉少許水攪拌成能掛住筷子糊狀
3。 藕片去皮切片，分別放碗裡滿蛋液
4。 油燒放進中小火油炸至金黃撈出復炸一次更酥脆撒適量辣椒粉和椒鹽。
孜然香辣火腿
食材：火腿腸3根，孜然粒，辣椒粉，芝麻
做法：火腿腸切片。油熱放鍋裡翻炒均勻。稍煎下更香好吃再加半勺孜然粒。半勺辣椒粉。半勺芝麻翻炒均勻出鍋啦。不能吃辣的辣椒少放一點
香辣薯片
食材：土豆2-3個，玉米澱粉適量，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉鹽
做法：
1。 土豆洗淨去皮切薄片。洗掉澱粉。煮30秒透明撈出控幹水分
2。 在澱粉裡輕輕蘸下。鍋熱油放筷子可冒泡時放土豆片小火炸兩面發黃撈出瀝油。喜歡酥脆的可以再次加熱復炸一下。撒上調料拌勻即可
薯條
食材：土豆兩顆
做法：
1。土豆削皮洗淨切成均勻的條狀
2。這裡忘記拍一個步驟把土豆條放入沸水中煮2分鐘撈出瀝乾水分或者用廚房紙擦乾
3。平鋪在烤盤上刷一層油放入烤箱200度15分鐘後取出撒點鹽再烤5分鐘（一歲以下的寶寶直接烤箱烤20分鐘就可以了）
4。加上愛吃的番茄醬
小酥肉
食材：雞胸肉1塊，鹽半匙，生抽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉適量，雞蛋2個，澱粉2湯勺，椒鹽
做法：
1。雞胸肉洗乾淨，切成條狀，放入鹽、生抽、料酒和黑胡椒粉，抓勻醃製20分鐘左右；
2。碗中放入2湯勺澱粉+2個雞蛋，攪拌均勻，調成流動性麵糊狀；
3。醃製好的雞胸肉，放入調好的麵糊中裡。上一層面糊；
4。油溫6成熱，一根一根的放入雞胸肉，中小火炸至定型撈出，復炸一遍，炸至金黃色撈出控油撒上椒鹽即可！
