我國的飲食文化源遠流長，而對飯菜最高的評價就是“下飯”了，因為再好吃的菜，如果沒有配上幾碗白米飯，總覺得缺點啥，除了白米飯，饅頭面條都可以，一碗主食配幾個小菜，就是標配。四個外地小夥子因為出差，開車來到了湖北的一個小鎮上，到了中午飯點，他們沒有去當地那些網紅店或者大飯店，而是直接在路邊找了一個小餐館，只為填飽肚子。
這是一個很普通的街邊小店，沒有什麼服務，上菜速度很快，店內環境還不錯，生意特別好，為了能最快地讓客人吃上可口的飯菜，桌子上鋪著塑膠桌布，吃完一扯不需要擦桌子，下一桌客人就可以點菜了。四個小夥子AA制，點了一個番茄炒蛋，一個清炒土豆絲，還有一個家常豆腐和煎小魚。
先來看這個番茄炒蛋，雞蛋的分量不多，大概就是兩個雞蛋的樣子，番茄是本地番茄，酸酸甜甜的還翻砂，上面撒了一點蔥花，看上去紅綠黃相間，顏色很誘人。老闆把番茄切成小丁，這樣更容易入味，配米飯簡直絕了，湯汁濃郁，酸爽開胃。這一盤分量還不少，價格卻不貴，點它絕對沒錯。
清炒土豆絲基本上每一家飯店都會做，其實湖北人吃土豆絲，怎麼也要放一點幹辣椒啥的，這樣更開胃，但是這桌子客人是外地人不吃辣，所以特別叮囑老闆，一點辣都不行，所以看上去土豆絲很寡淡，但脆口而且香味十足，清淡而不會覺得平淡，反而平凡中顯出不一樣的味道和口感，讓人吃得停不下筷子。
家常豆腐很簡單，把豆腐煎得外焦裡嫩，然後配上青椒木耳一起爆炒，他們家的豆腐不錯，豆香味十足，不像是那些流水線上做出來的豆腐，一問才知道鎮上有手工豆腐坊，純手工做的豆腐嫩而有韌性，好吃而不膩。關鍵是鄉下的土黃豆為主料，吃起來沒有什麼新增劑，更加放心。還有這個木耳和青椒，也是非常入味。
煎小魚真的是小魚，就是河裡撈出來的那種手拇指大小的小魚，現在是禁漁期，這樣的小魚是不能捕撈的，但是湖北人愛吃河鮮，所以不少人工飼養的小魚也很受歡迎，價格便宜味道還很好，煎好之後和一些配菜一起爆炒燉煮一下，一碟色香味俱全的小魚就做好了。
四個小夥子就著四個菜吃了老闆一個電飯鍋的米飯，化身鋼乾飯人，害得其他客人沒飯可吃，只能去隔壁家借一點米飯，雖然他們吃得這麼歡是對老闆廚藝的肯定，但是這樣造米飯誰受得了，怪不得老闆苦著臉說下次別來了，對此你怎麼看呢？（網圖侵聯刪）
