魔芋是一種非常有營養的食物。吃起來軟糯，有助消化。魔芋在製作過程中不易入味，所以往往是一種容易被大家忽略的美味。
首先，我們將魔芋切成粗細均勻的條狀，將切好的魔芋條放入碗中備用。接下來準備一點青椒，直接切成馬耳朵的形狀，或者不吃辣椒就換成芹菜，或者不放辣椒。吃點紅小米辣，切成馬耳朵。把剁碎的辣椒放在碗裡備用。再來一根洗淨的大蔥，直接切成蔥圈放在碗裡備用。你可以在這道菜裡多放一點大蒜。直接把大蒜搗碎，然後切成塊放在一邊。少許生薑，換成刀切成薑片就行了。
把切碎的大蒜和姜放在一邊。來，我們來幾個蒜苗，拍松，幫助入味，然後換刀切成長條，放在一邊備用。接下來，準備一小塊去皮五花肉。如果你不喜歡吃肉，就不用加了。五花肉切片，放入碗中備用。這是我們今天的食物。很簡單。當它準備好的時候，我們可以開始油炸。首先，我們在鍋中加入適量的水。油炸前，魔芋需要焯一下。焯水時，可加入一勺食用鹽。熱燙可以去除魔芋本身的澀味。煮開後撇去浮沫，煮兩分鐘，魔芋變得微微緊實，再倒出控水。
接下來燒熱鍋，加入少許油，放入五花肉片翻炒。將五花肉片翻炒至表皮微金黃卷曲，然後加入一勺辣椒醬、半勺甜麵醬和醬油，再次翻炒。翻炒肉片和調味汁，直到它們完全混合。炒出紅油，然後放入蒜末和薑片，再放入蔥花段，充分翻炒入味。接下來加入煮好的魔芋條，將魔芋條和鍋裡的食材一起翻炒至完全融合，翻炒一分鐘左右。
然後我們加入剁碎的辣椒，把鍋裡的食材快速翻炒均勻，再加入一點雞精。調味汁含有更多的鹽，所以我們不需要新增更多的鹽。翻炒均勻，再加一點水煮一會，讓魔芋更好的吸收湯的味道。將湯煮至濃稠，再放入切好的蒜苗，快速翻炒八秒，然後出鍋裝盤。吃完家常菜後，我們要煮魔芋。這樣做出來的魔芋麻辣爽滑，開胃。可以試試這種做法，非常好吃。今天的美食就分享到這裡。
