家裡用空氣炸鍋的朋友應該都有遇到這樣的情況，在用空氣炸鍋烹飪食材的時候因為有些食材比較大，需要不斷的翻面，那麼在空氣炸鍋運作的時候開啟翻面需要斷電嗎？
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空氣炸鍋是最近幾年非常流行的一種高科技烹飪工具，可以透過空氣來代替炸鍋中的熱油，空氣炸鍋的原理有點像太陽能的熱風對流加熱，能夠在密封的鍋中熱流快速迴圈，從而使食物成熟，同時在加熱食物的同時是會把食物表面的水分帶走的，以此來達到無油煎炸的效果。
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空氣在開始烹飪食物時都需要先設定好時間和溫度，後面就會根據這個設定來進行加熱操作，中途如果需要翻面的話，也不用太複雜，只需要直接拉出空氣炸鍋的炸籃，然後用筷子或者是其他工具進行翻面就可以了，實在沒有斷電的必要。
一是短時間內頻繁開關會對空氣炸鍋是很不利的，另一方面就是裡面的食物一會加熱一會遇冷容易導致受熱不均勻，影響口感。
But現在市面上的空氣炸鍋還是非常智慧的，有的空氣炸鍋上還是有暫停鍵的，為的就是能夠避免在操作的過程中被空氣炸鍋的高溫燙傷。而且很多空氣炸鍋都有自動斷電功能了，很多時候你要翻面，只要一拉炸籃然後翻面，等放回去的時候還有記憶功能可以繼續加熱。
所以對於像空氣炸鍋在運作過程中想要給食物翻面用不用斷電這種小問題。
雖然空氣炸鍋實際上來說就是一個帶有風扇的簡易烤箱，感覺放點什麼進去都能做出美味的食物來。但是要注意的是空氣炸鍋和烤箱一樣也不是什麼都能放進去的，例如玻璃或者是玻璃製品、木質類的容器、瓷器、塑膠製品等。
空氣炸鍋好用的品牌分享：
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更有高速導風通道，實現360°的高效加熱，一步到位，不用翻面也能將食物做的外酥內嫩一口爆汁。
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4。5L的全家桶大容量能夠滿足一家人的需求，機器頂部還有八大食譜選單，食物烹飪時間一目瞭然，內部烘烤裝置快速加熱，配合高風速迴圈系統4D熱流烘烤無需手動翻面，解放雙手。
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