大家好，我是慧慧，糯米不要光會包粽子了，放鍋裡蒸一蒸，沒想到這麼好吃，軟糯鹹香，比包粽子簡單而且更美味。下面來看一下是怎麼做的把
首先準備一斤的雞胸肉
先把肉切成厚片，再給他剁碎，剁出來的肉餡比用絞肉機打好的吃起來更緊實
Q
彈，我們剁的也不用太碎，像這樣帶點肉粒就行了。放到大盆裡面備用
這個是我提前泡了一個晚上泡的的糯米
看一下都吸足水分了，
用手一捏就碎了，這個程度就是行了。把糯米倒在菜籃裡面，控幹水分
剁好的肉餡兒是
600
克，加入
13
克的食鹽，
8
克白糖，一克花椒粉，再來點老抽上色，用筷子充分的攪拌均勻，然後少量多次的倒入適量
30
克的清水，繼續攪拌均勻，把水分充分的讓肉餡吸收了
然後倒入泡好的糯米 再放點孩子喜歡吃的玉米粒
在充分的給他抓勻，讓糯米玉米粒 和肉餡兒完全
融和再一
起，然後給他放到冰箱裡冷藏醃製一個小時，讓食材更好的入味。
一個小時之後，把盆子取出來，把糯米裝到一個保鮮袋裡面，或者是裱花袋，
在這個尖角空白的地方給它剪開一點，把裡面的空氣排出來，這個是我提前減好的錫紙，都分成這樣的小塊兒
在上面擠上糯米肉餡，用錫紙從底部捲起來，
儘量卷得緊實點，然後再把兩頭擰上幾圈，這樣就行了。
用同樣的方法把其他的都包完，然後都放入蒸屜上，開大火把水燒開，再蒸上
40
分鐘，時間到之後關火，直接開啟鍋蓋兒給他放涼
這會已經涼透了，把表面的一層錫紙給他揭掉
哇，看一下這裡面這樣做的糯米腸
，特別的
Q
彈，吃起來軟糯鹹香，裡面加的是雞肉， 還有玉米粒，孩子們可喜歡吃了。吃多了也不用擔心長肉肉
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