做的貽貝腥味重?彆著急,學會這個做法,保證鮮嫩有營養,別錯過

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生長在內陸的人應該很多人對於海鮮都並不是特別熟悉,大家所知道的海鮮一般都是螃蟹,蝦,扇貝之類的,今天來給你們介紹一個不怎麼常見的海鮮,那就是貽貝,喜歡吃的人卻非常多,也被稱作是海虹。

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吃的方法有很多,不僅開業蒸煮,還可以跟其他青菜混合炒著吃,味道吃起來都特別鮮美,雖然說貽貝的產量非常大,但是捕捉之後是非常不容易儲存的,這也是很多人沒有吃過的原因!

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不過建議大家還是多吃一點比較好,因為裡面含有豐富的蛋白質,還有一些維生素和微量元素,能夠調經活血,還對高血壓,眩暈等情況有著很好的治療效果。

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有些人在製作貽貝的時候,做出來的貽貝腥味特別重,如果你們在製作的時候也出現這種情況的話,千萬彆著急,今天來給大家介紹一個貽貝的正確做法,學會這個做法之後,保證做出來的貽貝都是非常鮮嫩,有營養的,所以那些喜歡吃海鮮的人還是不要錯過了。

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貽貝在製作的時候,製作方法其實挺簡單的,但是清洗特別難,為了能夠讓弄出來的湯汁非常的鮮美,大家就需要仔細清洗好幾遍了,還要拔出裡面的貽貝須。今天要給大家介紹的做法是先蒸後煮,這樣做出來的味道會更好一些。

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做的時候首先是將貽貝清洗乾淨,然後把他們用中火放到鍋裡面蒸熟,蒸的時候可以在裡面加入一些白酒,差不多蒸三分鐘以後,它的殼基本上就已經打開了,將他們撈出來備用。之後在鍋裡面燒油,然後倒入一些香料爆炒,接著再加入青菜炒熟。

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最後把剛才蒸的貽貝倒進去攪拌一下,出鍋之前在裡面加入一些胡椒粉和香菜調味,這個爆炒貽貝就算是做好了,喜歡吃的朋友就趕緊學習一下吧,你們還知道的有什麼比較好的製作貽貝的方法,也可以留言說一下!