上班匆忙沒時間，試試這幾道速成菜，簡單又好學

對於上班族來說，時間被嚴格的限制，想在家裡吃上一頓自己親自做的菜，那是難上加難，今天，小編就教給上班族們幾道速成菜，好吃又方便，保你滿意。

1油潑面

從市場買些手擀麵，過水煮熟，放在一邊備用，然後準備小青菜，豆芽，蒜當做配菜，生抽，醋，辣椒麵，花椒麵，食鹽當做調料。將調料盒配菜按照自己的喜好的量放在麵條上，鍋內熱油，潑在麵條上，一碗香噴噴的油潑面就做好了，味道超讚哦。

2乾鍋包菜

將泡菜剝開洗淨，用手撕成小塊，也可以用刀子切。準備幹辣椒花椒當配菜，醬油，食鹽，糖，醋當調料。鍋內熱油下入幹辣椒和乾花椒炒香，接著下入蒜末炒至金黃色，最後加入醬油食鹽等調料，放入包菜繼續炒至包菜變軟即可。

3煎牛排

聽起來是一道營養豐富的大菜，但實際上一點也不難做。用鹽和黑胡椒醃製牛排，注意兩面都要徹底的醃製。接著將大蒜拍碎，放入煎鍋中炒香直至金黃，也可以適量的加入一些百里香，口感會更好一點。這個時候在下入醃製好的牛排煎。在煎牛排的過程中放入一點黃油，既可以保持牛排的鮮嫩，也可以使得牛排吃起來不會太柴。

4煎龍利魚

龍利魚在超市的水產區就可以很容易的買到，而且都是處理好的。將準備好的龍利魚片用黑胡椒兩面醃製，在平底鍋中熱油，放入蔥絲和薑絲炒香，接著下入龍利魚。等到魚片的兩面發白時，淋上果酒，往魚片上擠上一些檸檬汁，接著在小煎一會，美味的龍利魚就可以出鍋了。

5玉米炒肉丁

準備的食材非常簡單，就是玉米粒，番茄以及肉末。調味料有蒜，姜，鹽，味精，生抽。將西紅柿切片備用，蒜切末，蔥切小段，鍋內熱油先下肉末炒熟，換鍋或者將肉末盛出炒玉米粒，繼續換鍋下蔥姜炒香，把已經炒過的肉末和玉米粒放入繼續炒，接著加番茄片，炒的番茄變軟就行了。最後就可以盛盤端上桌子吃了。

6涼拌木耳

酸甜爽口，吃起來就停不下。這就是我對這道菜的評價。準備的食材有木耳，幹辣椒，小蔥，蒜，準備的調味料有糖，醋，食鹽，雞精，生抽。將木耳放入熱水中燙至斷生，將蔥蒜以及幹辣椒切成末混合備用，接著將木耳和切好的蔥薑蒜混合並且用筷子攪拌，接著加入各種準備好的調味料。繼續攪拌混合均勻。接著將拌好的木耳放在某處精製一個小時左右，等待入味即可。

這就是我今天教大家做的幾道適合上班族的速成菜，既有營養，而且還衛生健康，絕對是上班族自己做菜的不二首選。如果你也學會的話，不如現在就快到廚房裡，為自己做上一頓美味速成的大餐，好好的犒勞一下自己勞累的身體吧。

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