製作花環面包所需的食材：
主料：300克古墓、130克牛奶、50克雞蛋液、55克糖、25克黃油、3克鹽、3克酵母
輔料：雞蛋刷表皮適量，白芝麻撒上表皮適量
1。用後油法揉麵。也就是說，將除黃油外的所有材料一次倒入烘培機，用後油法揉麵。將糖、鹽、酵母、牛奶、水等依次倒入，即先將液體倒入乾粉後，將糖、酵母、鹽、液體分別放入四角，幫助麵粉充分吸收酵母，發酵順利。
2。揉麵，揉揉完全展開的狀態，即手套膜。麵包機密封后發酵40分鐘左右，麵糰膨脹兩倍，用手指在中心巢上打孔，開口不會減少，同時完成。
3。麵糰排氣成型後約38克，約19克，每個平均10球，共20塊，放在8英寸，6英寸的圓形蛋糕模具裡，模具小麥要提前擦油，油刷對剝油有好處。
4。放在溫暖潮溼的地方密封，發酵30分鐘左右。我把它放在泡沫箱裡，在裡面放一盆熱水密封發酵。效果好。
5。發酵到麵糰膨脹為止，用手指輕輕擠壓面板反彈，就完成了2發。
6。麵包坯皮刷上一層雞蛋液體，用蛋黃噴水，擦拭的顏色清晰均勻。
7。麵包坯外面撒上白芝麻後，要提前炒白芝麻。
8。烤箱用180度火藥，160度火藥，中間烘烤30分鐘左右。烤20分鐘左右後，表皮變成金黃色，就蘸銀箔紙繼續烤。烤的時間充足，味道好，脫脂也好。
9。烤好的麵包折，振動幾次，有利於振動內部的熱量，使其脫酒。烤麵包是用金黃色的油做的，蓬鬆柔軟，充滿香味。
10。麵包振動後及時脫模冷卻，用手輕輕抓住，就能完美地脫麵包。脫脂麵包的四面塗得均勻，可見這種麵包就有足夠的烘焙溫度。如果不順利的話，通常烘焙時間不夠，四周沒有烘烤，模具粘在一起，可以重新烘烤，幾分鐘後脫模。
