厭倦咖哩燉雞了嗎？試試3個雞腿，1罐啤酒，燉湯汁濃，香到舔盤子
你為什麼做啤酒燉雞？
說到雞肉，很多人首先想到的就是大盤雞，此外，咖哩燉雞和土豆燉雞也很受歡迎！但是我吃太多後總覺得有點油膩，直到上次我不小心在飯店吃了啤酒燉雞，不僅雞很嫩，而且湯汁很豐富，作為一種食物，我一直在想怎麼做，我就用三個雞腿和一罐啤酒跟大家分享一下平時的做法！
02啤酒燉雞
配料：3個小雞腿、1罐啤酒、3個小土豆、1個洋蔥、少許青紅辣椒！
調味料：油、鹽、蔥、姜、蒜，少許火鍋調味料！
1、洗雞肉！
雞肉含有大量的血液和雜質，如果你只是用自來水洗，你就擺脫不了雞肉的異味，所以我的方法是把雞洗乾淨，放到乾淨的盆裡浸泡3個小時左右，然後再洗一遍！
2、雞焯水！
雞洗淨後，將水燒開，將雞放入涼水鍋中，加入蔥、薑片，用大火煮沸，去掉浮沫（這一層浮沫是一層雜質，肉眼可見，可用勺子去掉一些髒東西），然後取出雞備用！
3、炸雞！
加入蔥、姜、蒜及少許火鍋調味料炒香，然後加入雞肉炒勻，倒一罐啤酒！
4、燉雞！
把土豆切成小塊，用文火燉10分鐘！然後加入新鮮花椒，蓋上鍋蓋，中火慢燉3到5分鐘！
5、把鍋放在盤子裡！
最後，加入洋蔥、青紅椒片，翻炒均勻，繼續炒2至3分鐘，小火榨汁即可出鍋盤中！
03啤酒燉雞須知
1、如果你想吃雞肉，你可以用水浸泡3小時，另外，焯水是去除腥味的好方法！
2、當雞肉焯水時，一定要去掉表面的浮沫，然後取出雞肉，翻炒，然後放入啤酒煮浮沫，不要去掉他！
3、雞肉配菜的擺放順序不能弄錯，先放土豆（土豆又大又粗，放早一點，切小塊更容易嚐嚐，以後也無所謂），最後放洋蔥和青紅椒片！
04結論
在廚房沒有秘密，只有廚師的經驗和技能！我們分享啤酒燉雞的做法，你學會了嗎？
我是多多牛，圖片和圖片都是原創的，別模仿他們！如果您對食物有任何疑問，請留言！好像我記得要注意哦！
