四季之態：春困、秋乏、夏憩、冬眠。秋天就要到了，又到秋乏想睡覺、無心上班的時候了！根據科學分析，這是脾虛溼盛供氧不足引發的睏意，不怎麼吃健脾益胃的食物，就更加會睏乏感頻發。蘑菇味甘性平溫補，更有有益胃健脾之功效，可以說是秋乏的最佳敵手！
蘑菇種類繁多、味道鮮美，營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食物，被公認的“安全食品”和“保健食品”。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉運，增加食物的營養效率。研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高！
蘑菇自古以來被列為上等佳餚，那麼與蘑菇相關的美味菜品有哪些呢？
1。香菇滑雞
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。與雞肉一起烹製，香菇鮮香滑嫩，雞肉鮮嫩爽滑不油膩，每一塊肉都兼具香菇的香和雞肉的原味，鮮美可口，百吃不厭！
2。香菇瘦肉粥
香菇與瘦肉、白米一起慢熬成粥，鮮香滑嫩，粥軟爛鮮美，豬肉鮮香，香菇滑順，營養豐富，滋養五臟。香菇不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。多食有益身體健康！
3。茶樹菇老鴨
茶樹菇因野生於油茶樹的枯乾上而得名。與精選的成熟老鴨一起烹製，肉質緊實美味帶嚼勁，口感清爽甜鹹，菌蓋細嫩、柄脆略有嚼勁、鮮香滑爽可口，是十足的美味！
4。茶樹菇雞肉
精選適齡新鮮雞肉在茶樹菇汁的浸潤中鮮香四溢，嫩滑不油膩，茶樹菇吃起來也是爽脆可口，可謂內外兼修，口感一級棒！
此外，我們在吃蘑菇時，一定要記住這些注意事項：
1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。 蘑菇與鵪鶉肉食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則面部易長黑斑。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
