魷魚乾怎麼爆炒彈嫩鮮香?原來是配料有講究,對比後口感更勝一籌

按照這幾步爆炒出來的魷魚乾,吃過的人都豎起了大拇指,不僅保持了魷魚乾的鮮嫩和彈勁,還因為有了豬肉的融入,讓這道菜更加鮮香美味,索繞在鼻尖的鮮香已經是讓人垂涎三尺了,吃上一口那更是過癮,對比沒有放豬肉炒的魷魚乾味道口感那是穩穩的更勝一籌...

2022-12-28

美味瓦罐帶魚,陪伴每個溫馨時刻!

花椒、八角等調味品的味道,伴隨著魚肉的香氣,在口腔裡層層疊浪彷彿回到了上學的時候,母親下班回家很晚,餐桌上總是會有一盤瓦罐帶魚,我能就著米飯吃兩大碗...

2022-06-20

夏天到了,它是排骨的黃金搭檔,清熱解毒鮮香滋補,小孩可多喝

這次燉的排骨湯,是與蘿蔔搭配燉煮的,蘿蔔有著小人參的美稱,富含維生素C以及其他多種營養元素,蘿蔔吃起來對於止咳化痰、清熱解毒、幫助消化等都有著很好的功效,常吃蘿蔔,還可以增強人體的免疫力,所以說排骨和蘿蔔的搭配,無疑於是一種黃金搭檔,煲的湯...

2022-03-10

平菇炒肉,多加這兩樣食材,清新爽口,美味下飯,十分鐘就上桌

加辣椒是增加口感,有點辣味也好吃,而且還起點綴作用豬肉切成小片放入碗中,加適量鹽、少許白胡椒粉、1勺料酒,少許澱粉,抓拌均勻醃製起鍋倒油,油熱後放入藤椒,蒜片,三分之一的青紅辣椒圈爆香放入醃好的肉片滑炒變色放入控幹水份的平菇,大火翻炒5分鐘...

2022-03-01

鮁魚這做法真好吃,加點“它”,鮮香不腥氣,年夜飯我必做拿手菜

無論做什麼菜,要是不入味就是一道沒有靈魂的菜品,所以洗淨後的鮁魚切成段,一定要醃製一下,加入蔥,姜,蒜,料酒,蠔油,胡椒粉,鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘左右,入味的同時,腥味也去掉不少熱鍋加油,油燒至冒青煙時到處熱油,加入涼油,熱鍋涼油魚皮不...

2022-02-22
金湯酸菜魚丨全新去刺,酸爽可口

金湯酸菜魚丨全新去刺,酸爽可口

嫩 鮮嫩 一口一片,鮮嫩爽滑酸 開胃 老壇酸菜匠心秘製鮮 鮮香 湯汁濃郁,鮮香可口【鮮】精選優質黑魚(1)切片均勻,肥厚相宜:拆骨去鱗,刀工細膩,肉質晶瑩剔透,成片肥厚均勻,片狀成型穩定,高顏值黑魚片當然更受歡迎(2)爽滑細膩,滋味鮮美:免...

2022-02-14