鮑魚龍蝦容易得，唯獨這響螺不易得，而當中還要屬潮汕白灼最美味
世間美食豐富，而要說到海鮮這種美食的話，種類那就更加豐富了，這海鮮的種類可以說數以萬種來形容，而這麼多海鮮中有昂貴的也有廉價的，不過這昂貴的海鮮只是存在於少數的，因為只有稀少才會昂貴，很多人一想到昂貴的食材必定會想到鮑魚、海參、龍蝦這些海鮮。
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不過小妖今天要講的這種海鮮相信大部分人都或許沒聽過呢，這種海鮮可要比鮑魚、龍蝦這些昂貴上了許多。它就是響螺，不是有一句俗話說的非常好“鮑魚魚翅易得，而響螺不易得”，大家就能知道這響螺是有多珍貴了吧，而這響螺為何會如此昂貴呢？
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主要還是響螺的成長週期十分緩慢，這響螺要是長到成熟期的話得花費五到八年的時間才可以。這如此漫長的生長週期不僅沒有讓它的價格變低廉反而讓它的價格更加昂貴起來，而對於響螺這種海鮮，咱們國人可是有著各種各樣的吃法，不過這裡面還是要屬這潮汕的吃法最為美味。
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這潮汕對於這種響螺究竟是何吃法呢？雖然這全世界對於響螺的吃法豐富多樣，可是這經典吃法肯定還是非潮汕吃法莫屬，而這潮汕厚片白灼最為美味，每一片螺肉切的厚度基本一致，這白灼的吃法也非常簡單，這白灼吃法吃的就是個原汁原味，這螺肉一定得新鮮採集上來最好。
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這樣的螺肉吃起來有著一種細膩的口感，還帶了一些鮮甜和甘涼，這是任何海鮮都不能帶來的一種味道，唯獨只有響螺才能。大家有吃過這響螺嗎？覺得它的味道如何呢？
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