臨高“
長壽五糧
”為淮山、地瓜、芋頭、毛薯、葛根等五種粗糧，種植地域分佈在
臨高縣東英鎮
富硒紅土地和海邊沙地上，這裡土質鬆軟，有富含銅、硒、鋅等微量元素的紅土，產出的粗糧品質獨特、粉性足、質堅實、口感好，市場美譽度逐年提升，形成臨高東英粗糧
特色品牌
。
No。1
淮山
淮山又名
山藥
根據《
本草綱目
》記載：“山藥，益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛”。
雖然好吃，但清洗的時候很煩惱，
尤其削皮，瘙癢和手滑是經常的，
這些小問題怎麼阻擋得了吃貨們。
“
筷子插入法
”“
鹽醋調料法
”“
冰火交替法
”
統統用上。
臨高山藥可以做哪些美食呢！
山藥粥
山藥燉排骨
清蒸山藥
，蘸著
蜂蜜
吃，超級奈斯
除了這些，臨高山藥還有
N種料理
方法，你覺得哪種料理方法更好吃，要積極告訴小編哦！
No。2
地瓜
地瓜的植物學名是
甘薯
，因其來自外域又稱
番薯
它是一種富含營養的
天然滋補食品
。
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等。
它具有
補充能量
、
提高免疫
、
除煩安神
、
解酒
、
祛脂降壓
等。
據《
地瓜史話
》介紹，地瓜原產拉丁美洲，哥侖布發現新大陸後，傳至呂宋（今菲律賓），明萬曆年間，福建長樂人陳振龍去呂宋經商，發現地瓜優點甚多，蒸、煮、烤皆好吃。
拔絲地瓜
番薯甜湯
烤番薯
各有各的口味，鹹甜都可調配。營養又美味，愛了愛了。
No。3
芋頭
芋吃芋幸福
中醫認為，芋頭味甘辛，性平，具有消瘰散結，通便解毒，益氣健脾，添精益髓之功用。
它具有
補鈣
、
促使減肥
、
提高人體免疫力
、
預防便秘
等作用
粉粉糯糯的芋頭怎麼做好吃呢？小編給你介紹幾道芋頭美食。
椰奶香芋西米露
紅燒芋頭
香芋餅
芋頭的吃法很多，蒸、煮、炒、炸都可以。建議把芋頭煮熟煮透以後再食用，不然會引起胃脹積滯等消化不良現象。
No。4
毛薯
毛薯又名
大薯
、
薯子
《
南寧市藥物志
》：塊莖能促進潰瘍的肉芽生長。並有收水生肌，使瘡面結疤作用。研末治湯火傷及面部爛瘡。配豬腱肉服，治眼珠突出，俗稱“螃蟹眼。”《
廣西藥植名錄
》：“補脾肺，澀精氣，消腫，止痛。”
病害全年甚少
種植的毛薯基本上不施用農藥
屬於
綠色無公害農產品
毛薯的吃法做法很多種，最簡單的一個是把它洗淨後直接上籠，蒸20分鐘即可。
蒸毛薯
毛薯粥
毛薯筒骨湯
由於
臨高
優越的地理位置，飯桌上出現了很多薯類的主食，毛薯最受當地人喜愛，它美味又有助於人體的消化，熱量也不是很高。
No。5
葛根
俗話說：“
北有人參，南有葛根
”
葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的輔助作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治洩瀉都有著一定的功效。
葛根的吃法：
葛根排骨湯
葛根粉
葛根紅豆糕
現代藥理研究：葛根具有擴張冠脈、改善心肌及腦血液迴圈、改善外周迴圈、抗心律失常、抑制血小板聚集、降血糖、降血脂、降血壓、調節胃腸運動、解痙、解熱、增強巨噬細胞吞噬功能、抗變態反應、抗氧化、抗癌、改善學習記憶功能等作用。
從北京、上海、廣州、武漢等地瓜菜客商蜂擁至
臨高縣東英鎮
，他們的目的只有一個，就是希望能成功搶訂到該鎮出產的淮山、番薯、毛薯、大薯、芋頭等東英長壽五糧。東英長壽五糧之所以受到市場追捧和肯定，是因為其品質優良，走的是健康生態的品牌化發展之路。
圖片來自網路
【來源：臨高旅文官微】
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