高尿酸在最近幾年出現得比較多，這是一種代謝性疾病，而且患病率正在呈上升趨勢。眾所周知，尿酸持續升高，最常見的結果就是導致痛風。
得過痛風的人都瞭解那種痛是鑽心的，是難以忍受的。關節處會紅腫，疼痛，甚至有些人痛得連路都走不了。如果不加以重視，不去調理，尿酸值一直不降，尿酸鹽結晶就會不斷沉積，關節就有可能變形或者壞死。所以痛風真的是一種折磨。
想要避開痛風，最為關鍵的一點就是要及時將尿酸降下來。努力將尿酸值降到正常水平，尿酸鹽結晶就會被溶解，那麼痛風就不會發生了。
提醒高尿酸患者，日常飲食要引起注意，因為有一些嘌呤含量高的食物，如果吃多了，代謝負擔加重，有些嘌呤物質無法及時排出體外，造成堆積，從而引發痛風。
所以，對於高尿酸的人來說，食物應該要挑著吃，有些嘌呤高的食物儘量少吃，比如以下3種：
第1種：海鮮類食物
海鮮不光是價格貴，而且地域限制大，以前只有住在海邊的有錢人可以經常吃，現在人們生活水平大幅度提高，物流業發達了，就算不住在海邊，也可以透過線上購買。
海鮮之所以受到人們的喜愛，是因為它的味道鮮美，營養價值又高。不過，海鮮屬於高嘌呤食物，如果尿酸高的人吃多了，會使尿酸值繼續升高，誘發痛風。
第2種：火鍋
在我們身邊，很多人喜歡吃火鍋，因為火鍋的味道好，火鍋湯裡可以煮多種食物。但是，如果是高尿酸患者，還是勸你別挑火鍋吃。
因為火鍋當中有些食物的嘌呤含量高，比如動
物內臟、一些菌菇食物、辣椒油等，尿酸高的人經常吃火鍋會導致攝入的嘌呤物增多，不利於降尿酸，還會引發痛風。
第3種：濃茶與咖啡
現實生活中愛喝濃茶、咖啡的人比較多，因為這兩種飲品的口感比較好。不過濃茶與咖啡喝多了容易刺激到神經系統，使神經自主興奮，會加重痛風的症狀。如果尿酸高的人，經常喝濃茶或者咖啡，很有可能誘發痛風多次急性發作。
所以，有過痛風發作史的人，最好別碰濃茶與咖啡，其他高尿酸患者也最好別碰。
高尿酸患者可以多挑以下2類食物，因為它們堪稱是高尿酸的剋星：
第1類食物就是水
水是人類的好朋友，也是生命的源泉。多喝水能夠稀釋尿酸，還可以加快尿酸的排洩速度。如果飲水太少，血尿酸就會濃縮，從而增加患高尿酸血癥的風險。建議，高尿酸患者每天要喝夠1800毫升左右的水，而且首選白開水，可以適當在白開水當中加入一些有助降尿酸的食材。
檸檬酸酸的，雖然很多人接受不了它的味道，但是它的代謝產物屬於鹼性，能夠產生平衡體內尿酸的作用。而且檸檬還能提高尿酸的溶解度，有效避免高尿酸出現結晶，有一定的緩衝作用。所以，尿酸高的人，可以經常在水果加幾片檸檬片。
第2類食物是含水量較高的新鮮蔬菜
挑著多吃一些含水量高的新鮮蔬菜，不僅可以補充水分和維生素C，還有助於體內尿酸代謝與排出。
比如在夏天可以經常吃到的黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜，含水量高，而嘌呤含量均在在15mg/100g以下，都是一些低嘌呤的食物。
另外，提醒大家，水果含水量也豐富，但水果中含有果糖，所以高尿酸患者水果正常吃，每天不超過半斤。但是不能喝果汁，因為果汁除了集中了水果當中的糖分，就沒有別的好處了。
