在日常生活中不能忽視孩子的生長髮育情況，注重孩子的營養攝入。家長可以經常做一些營養美味的食物給孩子吃，這對孩子的健康很有幫助。今天給大家介紹的就是毛豆燒雞，營養美味，孩子很愛吃，並且還可以增長智力，提高身體的免疫力，預防春季流感。
毛豆是許多人喜歡吃的蔬菜之一，它的營養價值很高，含有大量的不飽和脂肪酸，可以增強人體新陳代謝，好吃不長肉。另外毛豆中的鐵元素含量很豐富，可以幫助孩子預防貧血發生。毛豆中含有大量的大豆異黃酮，它屬於天然的植物雌激素，可以幫助女性補充體內的雌性激素，改善更年期綜合症，預防骨質疏鬆症發生。另外女性經常吃毛豆還可以減肥瘦身，使女性保持一個苗條的身材。
雞肉是平時大家最常吃的肉類一種了，孩子經常吃雞肉可以提高身體的免疫力，增強體質。雞肉中含有大量的鈣元素，可以促進孩子的骨骼發育，使孩子長的更高。另外雞肉還可以促進孩子大腦細胞生長，提高智力，增強記憶力。
毛豆燒雞做法
食材：毛豆、雞肉、姜、蔥、糖、生抽、料酒、油等。
做法：
第一步，雞清洗乾淨，剁成塊焯水，然後撈出控幹水分備用。
第二步，起鍋燒油，爆香蔥薑蒜，下焯好水的雞塊爆炒，加點料酒。
第三步，雞肉變色後，加適量的水和少量的糖，轉大火煮開，加生抽與洗好的毛豆，轉小火直至雞肉燉爛，轉大火收汁即可。
