兩餐

古人餐食變遷史: 古代如何從“一日兩餐”演變成“一日三餐”的?

戰國到先秦為一日兩餐的飲食基礎先秦之前我國古代還是講究的一日兩餐文化，在甲骨文中就有相關的記載，殷商時期時候也是如此，第一餐為最重要的一餐，稱之為“大食日”，而第二餐便是“小食”，這種文化一直到先秦的時候都是如此，直到後來才慢慢的有所改變...

兩餐制的情況一直延續到現代，至今部分農村在農閒季節仍然保持每日兩餐的習慣，說明兩餐制是與古代一般人民的生活水平和從事農業生產的需要相適應的...

很多人會說長壽是要好好照顧自己的身體，不吸菸不喝酒，多鍛鍊，在各個方面保持身體最好的狀態才能達到長壽，但很多人既不抽菸也不喝酒，卻不能長壽，所以每個人都很好奇長壽的秘訣...

並且，多吃蘋果有助於增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵禦氧破壞環境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經常下廚的人來說多吃蘋果有助於增強肺部功能...

雖然你吃飯的總量降低了，從一天三頓變成了一頓，但長期如此，把積攢到其他兩餐的量都放在一餐內，不僅會造成暴飲暴食，增加厭食症、暴食症的發生機率，還可能導致營養不良、飲食不規律等...

受訪專家中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅河南省中醫養生保健專業委員會副主委呂沛宛一日兩餐並非古人“養生智慧”古代人到底吃幾頓飯...

但是基礎代謝也會變化，隨著年齡的增長，到了一定的年紀以後，基礎代謝就會開始走下坡路，從18-25歲是基礎代謝效率最高的時候，一旦超過了25歲，身體的基礎代謝速度就會降低，自然消耗掉的能量就減少了，同樣的攝入量，留在體內堆積的能量越來越多，也...

這個時間段往往出現在兩餐的間隔時間段，如果這個時間段吃了一些零食、餅乾、奶茶等，又會造成血糖值的急劇升高，不僅會讓胰島素大量分泌和囤積脂肪，還會打斷兩餐之間的燃脂模式，讓身體切換到燃糖模式，無法再繼續燃燒脂肪...

從醫生的角度看，適度禁食有利於身體健康，但由於每個人的體質不同，選擇什麼樣的方式應該根據自己的實際情況...

從史料上來看，秦漢及以前民間一天只吃早、晚兩頓飯，流行“兩餐制”...

晚飯是白天的日常活動之一，至遲也在黃昏吃，第89回，深秋時候，寶玉從家塾回來，見過賈母、王夫人，徑回怡紅院...