白酒鑑定方法揭秘!解密調酒師品酒方式

二哥介紹了這麼多,大家應該知道調酒師是如何品酒的了,品酒師品嚐酒一般是先透過觀看酒花,然後是品嚐味道,接著是用雙手搓一下來判斷白酒的好壞的,我們生活中如果購買糧食酒,也是可以透過以上的方法來品鑑的...

2022-11-21

如何對紅酒進行品評?

品酒味覺是我們用舌頭觀察葡萄酒的方式,但是,一旦你吞下葡萄酒,香氣可能會發生變化,因為你一直去回味它...

2021-12-23

共推白酒品質升級 2021中酒協首席白酒品酒師年會在宜賓舉行

首席白酒品酒師們透過“眼觀七色”“鼻聞七香”“口嘗七味”等五個輪次的品評,結合中國酒業協會的白酒計算機品酒系統,從產品香氣、酒體色澤、酒品口感等維度對1995年、2000年、2005年3款52°陳年五糧液老酒和全國各酒企的23款大師酒及新品...

2021-12-18

千年雙溝鎮三百年雙溝酒業 微醺之旅開始就醉了

空氣中濃濃的酒糟味告訴大家,走進了一個“酒”的世界,以古鎮命名的雙溝酒業幾乎佔據了整個鎮子,老廠區到新廠房佔地面積130萬平方米:醉猿廣場、品酒園、地下酒海、珍寶洞、雙溝老街,釀酒車間等11個可供遊客參觀的景點構成了雙溝酒文化旅遊景區,它是...

2021-10-27
酒呀酒的酒

酒呀酒的酒

在酒桌上經朋友推杯換盞地一勸,什麼人在江湖走哪能不喝酒,什麼感情深一口吞等等,就滴酒不沾的人也會象徵性地咪上一口...

2021-10-13