蒸雞

紅棗絲蟲草花蒸雞，清甜嫩滑，補血養顏，要想美味需得做這一步

今天和大家分享一道蟲草花紅棗絲蒸雞，棗絲的清甜融入鮮甜嫩滑的雞肉之中，吃起來格外清甜鮮美，雞肉蛋白質高，老少咸宜，多吃也不容易膩，這道紅棗絲蟲草花蒸雞，無論是招待朋友還是家常吃法，都是十分合適哦~材料：三黃雞半隻、紅棗兩顆（去核切絲）、薑片...

一位同事十多年前吃過固原的特色菜蒸雞，形容其美味異常...

黃芪蒸雞的功效黃芪我們都知道是補氣的首藥，它補氣的力道綿長，適合做成藥膳來慢慢進補，有點甘甜的味道，性溫，用於食療，可以生津止血、補氣昇陽，對於氣虛乏力、大氣下陷，特別是肺氣虛、咳喘氣短的朋友，補益效果最佳...

但是對於雞的挑選很多人都是有要求的，喜歡吃那種本地雞，還有農村家養的，吃起來比較有味道，肉比較結實，那相比較價格，肯定是這樣的比較貴，我就比較喜歡吃雞肉，什麼樣的做法都好吃，那我媽媽經常給我做的一種做法，別提有多好吃了，肉非常的嫩，吃進嘴裡...

【結語】一道香菇蒸雞是很家常的菜品，這道菜味道香濃、口感爽滑，吃起來最為美味，而且製作也簡單，在製作的時候學會以上的技巧，雞肉要醃製入味，醃製的時候雞肉要攪拌至起膠質，香菇最後加入，蒸的時間不能過長，這樣蒸出來的香菇蒸雞味道與口感並存...

香菇蒸雞的做法是簡單的，但是營養價值也是超高的，雞肉肉質軟嫩，很適合胃不好的人群食用，雞肉中的營養成分一應俱全，其中含有豐富的蛋白質和維生素，適量食用能夠起到溫中補氣，健胃健脾的絕佳功效，還能有效地促進排便哦...