春天的味道 春筍的鮮嫩食光
追溯至唐朝,據說唐太宗就很喜歡吃筍,每逢春筍上市,總要召叢集臣大品“筍宴”,並以筍來象徵國事昌盛,比喻大唐天下人才輩出,猶如“雨後春筍”...
追溯至唐朝,據說唐太宗就很喜歡吃筍,每逢春筍上市,總要召叢集臣大品“筍宴”,並以筍來象徵國事昌盛,比喻大唐天下人才輩出,猶如“雨後春筍”...
如果遇到帶殼的春筍,那麼就要先看它的外殼,如果筍殼是嫩黃色的,說明裡面的竹筍是比較嫩的,因為沒有完全出土和剛出土的竹筍殼通常都是黃色的...
下面咱們就來說說這兩種常見的蔬菜,如何才能在西府順水複合調味料的輔助下化身餐桌上最受歡迎的素食大餐~香椿在今年的火爆程度不用多說,此前某些地區甚至炒到了200塊一斤,但這也只是個例,大多數地方的香椿價格還是和往年差不多,初春吃上幾次,普通人...
陽春三月到了,又到了吃春筍的季節,冬筍雨水比較少,筍肉比較緊實,吃起來不嫩不脆,春筍是口感最好的時候,雨水充足,日照豐富,所以現在的春筍嫩的可以掐出水來,雷筍是現在最早上市的筍種,也是我們國寶大熊貓的主食,因為清脆甘甜的口感,成為最受歡迎的...
可能有很多朋友沒有吃過春筍,畢竟它在北方是很少見的,自從去年我一個北方的朋友來我家做客,吃過一次春筍之後就會“要求”我每年的春天都給他寄一些過去,這不上個月寄了8斤給他,他昨天就和我說已經吃完了,可見春筍是真的好吃...
03家常春筍木耳炒肉片主料:淨嫩春筍330克、水發木耳50克、精肉150克配料:鮮青辣椒100克(自選)、姜5克、蔥5克、蒜5克調料:植物油30克、鹽2克、生抽醬油15克、白糖2克、料酒10克、味精或雞粉2克(可選)04製作過程1、選用鮮嫩...
& 美味的時蔬小炒 &所需食材:春筍 半個、荷蘭豆 100克、香菇 60克、粉條 1把、胡蘿蔔 1/3段、腐竹 適量、紅辣椒 半個、大蒜 2瓣、豆腐乳 1塊、食鹽 適量、一品鮮醬油 2湯匙、老抽 少許、白糖 少許、水澱粉 適...
燒一鍋開水,加一小勺鹽,加入春筍,汆燙2分鐘撈出瀝乾備用...