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教你2招，馬齒莧翠綠鮮嫩，入味下飯還解饞夏天這個季節，大家可別只知道吃豆角絲瓜黃瓜茄子，有時間可以多去農村轉一轉，挖一些又鮮又嫩還正當季的馬齒莧吃...

遲菜心一上市就被搶購一空，識貨的廣東人，會在一大早去市集購買新鮮甜爽的遲菜心，擔心去晚了買不到...

要做回鍋肉，可不能把豬肉放進鍋裡，必須多加一道工序，即白開水...

朋友告訴小編，其實水煮魚片做法不難，而且還容易上手，主要是要掌握這三點，就能很快學會，第一就是在切魚片的時候要注意切出來的魚片既不能太薄，又不能太厚，很多人怕魚片容易碎，都會切的厚一點，但是魚片太厚的話不但口感不好，而且反而會更容易碎，第二...

3、煎制時，不僅肉餡要煎，青椒也要煎，直到起虎皮，這樣口感更好，而且破壞了表皮的薄膜，更容易吸收料汁的味道，青椒才入味...

標題說做小肉丸有一步，時間不能少，指的就是攪拌的時間不能少，一定要按順時針畫圓，把肉泥攪上進勁，使肉泥之間經脈相連，這樣做出來的肉圓既嫩又不散...

很多人做錯，難怪發柴不鮮嫩，教你正確做法之前我是不吃魚的，覺得魚有很大的腥味，但去年我開始吃魚了，因為在飯店裡吃一道清蒸魚，魚肉特別鮮嫩，沒有一點腥味，就愛上吃魚了...

蒸酸棗芽需要準備的食材：新鮮酸棗芽，麵粉，香油，鹽第一步：採摘好的酸棗芽用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨，因為是自然生長的棗樹，所以難免有小蟲子，有的葉子被蟲子咬出孔，一定要把髒葉和發黃的葉子挑出去，這樣吃著才放心...

春天最惹人愛的環節開始了香椿、折耳根、春筍春茶、蒲公英...

【清蒸魚】食材：鱸魚，蔥，姜，料酒，蒸魚豉油第一：首先將買回來的鱸魚清洗乾淨，魚腹中黑膜清洗乾淨，魚鰓清除掉，然後控幹水分備用第二：將處理好的鱸魚表面劃花刀，一邊劃3-4刀，注意不要切透，每一面都劃好，放在盤中備用第三：將姜清洗乾淨，然後去...

浸泡後的榆錢再衝洗幾遍，完全沖洗乾淨後不需要剁，也不需要焯水，放到大碗中，然後加入醃製入味的肉丁，放入木耳碎和雞蛋碎，再加入蔥花和薑末，攪拌均勻後再倒入適量的植物油和少許香油，再次攪拌均勻即可，鮮美好吃的榆錢餃子餡就調好了，聞著都老香啦...

軟炸裡脊主料：豬內裡脊1條約370克醃肉料：蔥姜水70克、鹽2克、白糖2克、味精或雞粉1克（可選）、胡椒粉微量、料酒3克軟炸糊：雞蛋2個約100克、澱粉30克、麵粉70克、清水適量調料：植物油足量佐料：椒鹽適量製作過程1、選用豬內裡脊1條，...

這樣跟臘腸一起炒著吃的青菜薹真是太好吃了，這會兒的青菜薹正鮮嫩，營養又美味，每次炒一大盤都被吃光光...

【香菇蒸肉餅】【食材】豬肉，香菇幹，胡蘿蔔，蔥，鹽、澱粉、生抽、料酒各適量...

菜心大魚大肉莖稈鮮嫩維生素

冬天別總是吃大魚大肉了，這菜每天炒一盤，降脂又補鈣，通便排毒冬天，青菜是我家每天必吃的菜餚，但人們都說冬季是養膘的時節，所以不少人總是吃一些大魚大肉的來補充營養，增加能量，但老輩們常說“魚生火、肉生痰，蘿蔔青菜保平安”，所以，油膩的大魚大肉...

下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：011蓋得測評員總結本次測評篩選了47款雞塊，泰森的鮮嫩雞塊脫穎而出，其鮮嫩香糯的口感獲得一致好評...

三、怎麼選購蘆筍1、看顏色蘆筍的食用部分是嫩莖，根據採收時蘆筍的顏色，可分為白蘆筍和綠蘆筍兩種...

炸雞美式鮮嫩多汁雞肉

優雅 慵懶 滿足～吃到炸雞的唐為我們演示什麼叫顴骨昇天～據說，美國人喜歡吃的炸雞是蘇格蘭殖民者引進的...

柚子水果鮮嫩多汁底部

聽水果小販一說，發現我竟然誤打誤撞，一直買的都是好吃的母柚子，難怪我挑柚子一挑一個準，原來無師自通這個神技能...

也就是說，到和肉的紋理呈水平線哦，切出來的肉片，紋路呈“川”字狀...