君王納涼晚,此味亦時須

從前些年《舌尖上的中國》挖掘味道在舌尖的回憶開始,到餐飲業米其林和黑珍珠的創新、探問、發展,延續著有味覺的下一秒,崇尚一味的創新和發展,原味的探索,場景文藝的多元結合,在這口深深步入人類學的味覺古井裡,有一種使人感到不知疲倦的開拓精神,它總...

2022-11-21

原來這才是槐花正真做法,出鍋都流口水了

加入提前切好的蔥薑末,再把剛燒冒煙的花椒油潑在上面,激發出蔥姜的香味,加入兩勺食鹽,兩勺調料面,加入適量的生抽,適量的蠔油,攪拌均勻,讓盆裡的這些槐花都充分的吸足調味品,這樣蒸好的包子吃著才香,再放入雞蛋碎攪勻就可以啦...

2022-06-22
守護槐樹林

守護槐樹林

但還是想,一旦大家都這樣亂掰,那槐樹還是受不了的,因為想吃槐花的人太多了,尤其是有些人,根本不管槐樹的死活,無節制撇,我是有些擔心的...

2022-05-31

農村的6種花,烙餅子、炒菜、燉湯……再晚沒得吃了!

槐花的做法有很多種,可以裹上面糊糊蒸:也可以混合蛋液煎,又香又甜:圖片作者:Sorc雪凝豆奶醬還可以加雞蛋、麵粉調稀一些,烙槐花餅子:最後看看花友的創意槐花花捲,雖然槐花熟透變色了,吃起來還是濃郁的槐花香~南瓜花村裡種的南瓜也開花了,金燦燦...

2022-05-30

明日立夏,必吃“初夏3蒸”,既嘗新又不忘老傳統,助你健康入夏

三蒸米飯好度夏來自於南方的立夏傳統飲食習俗,多采用當季新鮮蔬菜,比如胡蘿蔔,蠶豆,豌豆等,搭配鹹肉或者臘肉,混合大米蒸熟食用,成品五彩斑斕,食慾滿滿,也被叫作“五色飯”,立夏吃了立夏飯有五穀豐登,事事順心,身體健康好度夏之美好寓意...

2022-05-10