告別黑乎乎、油乎乎、鹹乎乎!山東文旅魯菜館打造魯菜新形象

”山東文旅酒店集團副總經理左冬梅介紹,山東文旅魯菜館以“絲路山東、飲和食德、典藏魯菜、當代表達”為設計理念,透過挖掘中國傳統的儒家文化、陶瓷文化、海洋文化、絲綢文化等優秀文化的經典元素,從大堂開始,透過一步一景、多媒體互動展示、裝飾裝修等方...

2022-07-27

學徒探店:西安|海市陝菜館

這裡是國內巔峰餐飲管理公司陝旅飯店集團的門面之一——大家熟悉的西安賓館、東方大酒店、唐城賓館等等聽來很莊嚴很嚇人的老牌都在其旗下,而作為餐飲擔當的海市陝菜館更是有陝西官府菜第三代傳人、中國烹飪大師鄭新民老爺子坐鎮,根正苗紅毋需質疑...

2022-06-10

星沙二十年老店文娭毑家菜館,一碗芋頭牛腩吃哭長沙老大哥

各有特色的食材集於一鍋,竟然碰撞出了更為精彩的火鍋,有鮮有甜,有鹹有醇,在冬日裡喝上這樣一碗鮮湯,幸福感十足~有長沙老味道的地方,一定少不了蒸菜,她家的這道腐乳蒸排骨就是極為出彩的,厲害不在形色,而是真的能嚐到那個《舌尖》裡聽及的道理,“往...

2022-02-23

寧波任性小菜館,不掛招牌天熱放假,有不少客人開車1小時來吃

燻魚也是店裡的特色,來喝酒的人都會點上一份,看看燻魚的顏色火候就知道好吃, 現殺的草魚,客人看在眼裡,吃在嘴裡,自然感覺十分放心,魚肉外酥內軟還有汁水,即便是涼了,味道也很不錯,蘸上店裡的調味汁,百吃不厭,老客人會極力推薦給新來的客人這道菜...

2021-07-29