北京有道白水羊頭的名吃,它裡面有段故事

話說馬紀元看著羊頭,琢磨著,既然大家都不知道怎麼做,要不就自己做吧,於是就開始留心街上加工熟食的店鋪是怎麼做肉,回家之後就開始用著人家的方法操作,用白水煮肉,再加鹽,配上佐料下飯...

2022-01-11

阜陽百年品牌“洞天春”大廚的故事

作為一座典型的移民城市,阜陽相容幷包,各大菜系在這裡博採眾長,兼收幷蓄,洞天春鹹鮮香的魯菜和精工細作的淮揚菜碰撞在一起的潁州菜,後更是以此為本,自成一家:以“鹹香嫩滑,清鮮醇濃”為主要特徵的“洞天春菜”成為老饕們品嚐美味的首選之洞天春的菜如...

2021-07-26
正月初四又稱為羊日,都有哪些習俗呢?

正月初四又稱為羊日,都有哪些習俗呢?

在北京有這樣一句老話,天不怕,地不怕,就怕初四晚上掌櫃的說官話,看樣子說官話各個地方自古就有,比如在年前我找了一份工作,沒有在規定時間達到領導考核的要求,於是決定辭職走人,這時候領導就會說這段時間你把力出了,乾的也很好等等相關的話,其實意思...

2021-06-16