西安有1種特色早餐,1天不吃就沒勁,南方人:吃不厭嗎?那麼辣

有些來西安、河南旅遊的朋友,可能會覺得胡辣湯太麻辣,舌頭辣得都嘗不出味道了,一點也不好喝,其實,胡辣湯之所以受當地人歡迎,還真不是因為它的湯“辣”,而是它本身的食材特別有講究,胡辣湯不僅可以迅速填飽肚子,營養也十分豐富,因此對身體也是有好處...

2022-12-29

油茶、辣湯、胡辣湯、糝湯,你喝過幾種?

油茶、辣湯、胡辣湯、糝湯,一般都作為早餐食用,從整體上來說,有一些共性,但還是有所不同,比如北京油茶跟皖北油茶完全兩碼事,皖北油茶更接近於糝湯、辣湯,陝西胡辣湯和河南胡辣湯類似,卻有別於山東的辣湯, 或許這就是飲食文化的魅力吧,不知道你喝過...

2022-12-28
自駕回家,從河南穿過

自駕回家,從河南穿過

曾在河南開封住過幾年,都知道冬天很多人一定會喝胡辣湯,但作為南方人,對它還是有點牴觸的,可它名聲那麼大,先生沒嘗過,於是,毫不猶豫地給他點了一份,我自己則點了份豆腐腦,老闆問:豆腐腦要甜的還是鹹的,我說鹹的,甜的喝不下,結果,老闆還是給我打...

2022-05-11

早餐花樣多,河南的又愛又恨,山東的飽受爭議,內蒙只能當地人吃

首先我們要說的就是首都北京的早餐,因為北京是我們國家的政治和文化中心,所以中外遊客都對北京非常的嚮往,到了北京之後,除了領略那些人文風景,怎麼能少得了品嚐北京的美食呢,早餐又是最重要的一種,可是北京的早餐卻真的非常感慨,因為它不能說難吃,可...

2022-03-14

凌晨2點的“早餐”,種類不僅多,價格還便宜,夜歸人:倍感溫暖

除了這個肉夾饃之外,旁邊還有一口大鍋,這個鍋裡面盛的是黑乎乎的胡辣湯,也許很多人看到這樣的胡辣湯覺得顏色不好看,但是卻不知道這樣的胡辣湯在河南是非常有名氣的,這樣的胡辣湯喝到嘴裡面的感覺是特別爽口,當然一些人覺得這樣的胡辣湯不合胃口的話,還...

2022-03-09

早餐有三寶 油條少不了 油條種類您知多少?

早餐有三寶 油條少不了自從看了電視劇《裝臺》,對劇情咱不做評論,但對裡面的美食卻是上了癮,總想對電視劇裡面出現過自己又品嚐過的美食,做一番整理,上篇咱們說過了胡辣湯,找遍了網上的資料,還沒有對油條進行分類介紹的,咱就試一下把它們分分類...

2022-03-09
河南味道就是老家的味道

河南味道就是老家的味道

小鎮老字號胡辣湯店到了讀初中的時候就去鎮上的二中讀書了,住在學生宿舍裡吃食堂飯了,飯票是父親用小麥換的,食堂的飯菜不是冬瓜就是南瓜,饅頭看起來黃黃的,應該是鹼放多了,一個大鋁盆盛滿了飄著幾個菜葉的看起來不鹹不淡也沒油的湯麵條,看著就一點食慾...

2022-02-21

陝西人愛喝的油茶,究竟是怎麼做出來的?其實這是一種麵食

這就是整個陝西乃至大西北在上的美食,油茶不但營養豐富,而且它老少皆宜,不管是小孩還是老人,都不會出食用用上面的問題,西北這地方,乾旱是最大的特色,西北的麵食勁道有嚼勁,不太適合老年人吃,為了適應老年人的胃口,陝西人發明了麻食,油茶這樣的美食...

2022-02-17