豆汁

本地人超愛吃，外地人敬而遠之的幾種地方特色美食，你吃過嗎？

吃毛雞蛋不僅驚悚，更會讓人覺得有種“謀殺感”...

有人說，北京這些小吃都是下人吃的，都是給窮人吃的，因為能吃飽，窮人才有力氣幹活...

豆汁兒這裡的豆汁兒可不是豆漿或是豆腐腦，而是綠豆打漿後的渣經過發酵後製作而成的，也因為有了發酵這一步工序，才有了豆汁兒臭臭的味道，老北京人最喜歡這一口尤其是配上焦圈那就是他們忒享受的美味早餐，但是外地人第一次吃那就很需要勇氣，又酸又臭味道太...

對於具有血瘀體質的人來說，絲瓜是最適宜的蔬菜，山楂是最適宜的水果...

乾隆的御膳房裡，主流有蘇州廚子，做精緻的蘇州大菜...

我認真地告訴你們，如果你去中國玩，中國有很多好吃的東西，千萬別吃機場賣的巧克力，吃點別的吧...

相信大多數人對於美食方面的要求都是很高的，越是香氣撲鼻的美食，人們就越喜歡，對於美食而言，不同的美食，味道也是截然不同的，而不同的人們口味也是不同的，那麼就出現了這幾種食物，一些人表示對於這幾種食物，越是臭就越喜歡，今天咱們就來看看帶有臭味...

所以老北京都喜歡吃爆肚，特別是農曆立秋之後，北京人講究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之說...

當地美食豆汁兒先推出這道北京豆汁兒好了，因為它喝起來有股泔水的味道，綠豆渣熬製而成使得豆汁兒顯得非常的黏稠，這是本地人的傳統早餐，但是外地人卻享受不了這股味道，毫不誇張地說：打死都不喝...

老北京炸醬麵炸醬麵好吃不好吃取決於這手擀麵做的如何，用的炸醬一定要小碗幹炸（一口醬一口肉丁吃著才過癮），另外面碼一定要豐富哦...

”這道菜慢慢傳到民間，舊社會用五花肉煮制的“蘇造肉”價格貴，一般老百姓吃不起，於是老百姓們就用價格低廉的豬頭肉代替五花肉，同時加入價格更便宜的豬下水煮制，沒想到歪打正著，創造出了這道傳世美味，這就是後來咱們熟悉的滷煮了...

牛癟火鍋說到這個火鍋可就不一樣了，大多數火鍋底料都是用香濃的辣椒熬製而成，可是牛癟火鍋是用牛體內還沒消化完的食物殘渣，掏出來擠出的汁水做火鍋底料，口味相當的重，湯的顏色呈綠色，外國人一般光是看一眼就沒什麼胃口了，他們一貫喜歡清淡，所以對於這...

對於無法接受的外地人來說，豆汁兒堪比生化武器，但是對於北京人來說，那就是散發著獨特魅力的稀世珍寶啊，因為出了北京就喝不到這股熟悉的味道了...

說起老北京人愛吃的小吃，離不開豆汁兒焦圈兒，又便宜又好吃，外地人吃不慣，北京人卻吃得津津有味，在北京有很多知名的小吃店，位於西城區的南來順就是其中一家，南來順是一家清真飯莊，他們家已經開了70多年，據說是解放前就有，後來因為種種原因消失了一...

昔日，北京廠甸等處於春節賣的大糖葫蘆，是將數十個小山裡紅用細荊條串起，上抹飴糖，一兩個彩色小三角紙旗，幾聲吆喝，就是年味最濃的時候了...

豆汁兒套餐攝影新京報記者劉歡豆汁兒富含高蛋白雖然對很多人來說，豆汁味道奇特，但卻是營養豐富的健康食品...

8月5日，“老磁器口豆汁店（沙子口分店）”試營業，這兩天來吃早點的居民絡繹不絕...

滷煮火燒炒肝炒肝是北京的一道傳統特色小吃，名為炒肝，其實是以肥腸為主，豬肝為輔的，在之前豬肝是比豬肥腸貴的所以就叫炒肝兒...

不過北京也有一些美食是外地人很難接受的，比如在網上很火的北京“豆汁”，據說這種美食的味道非常奇怪，除了本地人之外大部分的人都喝不習慣...

天津的美食小吃遠不止如此，我們一路走來，確實還吃過很多覺得還不錯的，但是就主要選幾家覺得最好的來推薦給大家，如果大家喜歡的話，可以自己去旅遊一番，享受這裡的美食吧...