請客吃飯，這是人之常情，但凡在社會上為人處世，就必須學會如何請客吃飯，別以為這是一樁美事，請客吃飯實則暗藏玄機，做到知它懂它，這對你有百益而無一害。
縱觀如今的社會，很多事情是在酒桌上辦成的，尤其是那些生意場合。另外，許多事情大功告成時也需要請客吃飯。比如談生意時需要請客吃飯，升職加薪時需要請客吃飯。
當然了，最委屈的請客吃飯應該是求人辦事時的飯局。試想下，你既要請客又要笑臉相迎，卑躬屈膝，這叫啥事？說到這裡，筆者的好友最近就幹了諸如此類的一件事情。
幾天前，浙江好友一家請小姨吃飯，主家做了“9菜2酒”擺滿了整個餐桌，酒足飯飽之後小姨直言：浙江人真實誠。那麼，浙江一家人為啥要請小姨吃飯呢？這“9菜2酒”都是什麼？
接下來，咱們在深入瞭解一番：前不久，浙江好友想要給兒子轉學，問來問去後來才知道兒子的小姨就在市中區高中教書，貌似還是數學系主任。得知這一訊息，好友喜出望外。
於是，好友就給孩子的小姨打了電話，將他的需求告知於小姨後，小姨經過再三思索，便答應了這件事情。為了答謝小姨，浙江好友一家這才設宴邀請小姨前來就餐。
以上便是這家人為啥邀請小姨的原因，接下來，咱們再來分享下他們自備的“9菜2酒”。這九道菜分別是東坡肉，西湖醋魚，香酥燜肉，油燜春筍，醬肘子，涼拌牛肉，涼拌木耳，爆炒羊肉，香鍋羊肉。
這“2酒”並非是2瓶酒，而是2款酒，分別是是飛天茅臺和國康1935。在這幾道菜中，有幾道菜是“重頭菜”，值得一提。第一是東坡肉，據說這道菜的來源就是蘇東坡先生親手製作。
吃這道菜，最好的方式就是酒和肉一塊。等做完後再看，色澤紅潤鮮亮，入口軟爛脫骨，香而不膩。小姨吃完直呼：你們太實誠了，做得挺好吃的，希望下次還能吃到。
二是西湖醋魚，這道菜是浙江杭州名菜，食材非常重要，必須是杭州西湖的鮮活的草魚才行。製作時有點奇怪的是，竟然不用一點油，直接燉煮熟之後再用弄好的調料來澆在魚肉上。
主家做好之後，端上桌再看，外紅鮮亮，吃起來酸香中帶著甜味，這獨特無二的口感，吃完後著實讓人回味無窮。小姨邊吃邊誇讚主家的廚藝著實了得，並且還向人討教廚藝。
三是醬肘子，這是一道非常受歡迎的菜，在全國各地的酒席上經常能見到，筆者也吃過好多次，著實好吃，而且還不膩。主家說：他選擇的食材是豬大腿的後腿肘子，這個很關鍵。
等成菜之後再看，色澤油亮紅潤，吃一口頓覺，鮮嫩馥郁，香而不膩。關鍵是這份量還挺足的，足以見得主家的誠心誠意哦。四是爆炒羊肉，羊肉是最受歡迎且價格也不菲的。
用它可以製作出好多美食，主家做的這道爆炒羊肉，這是當地人的最愛。要是有來賓的話，一般都會製作這道美食。在蔥花，蒜苗和其他調料的配合下，這道菜吃起來鮮香無比。
剩下的幾道菜也都不錯，咱們不再一一介紹。再來說一說這2款酒，飛天茅臺是我國名酒，酒質，口感均不錯，不過售價挺高的，均價都在30000塊錢左右，故很多人喝不起。
他們喝光這瓶飛天茅臺後，便把第二瓶國康1935打開了。這款酒是茅臺鎮大麴坤沙醬酒，是由原茅臺酒廠副總工程師，原茅臺研究所前所長陳興希老師精心打造。
陳老師把無數心血放在白酒的研發上，在退休之後便加入到國康酒業，經過耐心精心研製，終於得到了這款佳釀。這款酒有幾大優勢值得一提：一是價效比高，單價不過百元左右，非常實惠。
二是口感，喝過此酒的酒友都說：其口號特別像飛天茅臺，小杯試飲，綿柔之餘還有醇和之感，除了醬香馥郁外還能品到花果香和糧食香，中段具有鮮明的回甘，落口厚實柔雅。
如果對純糧醬酒感興趣，不妨試飲此酒。等酒足飯飽之後，臨走前小姨直言：浙江人實誠。好了，今天的分享告一段落，對於這次請客吃飯，有何看法不妨留言哦。
