人有悲歡離合，賣酒人有酸甜苦辣！
如果你是一個葡萄酒的從業人員，相信你也經常被客戶問到一些讓你無奈和無語的問題，有時候，你竟一時語塞，心累的說不出話來。
不信咱們就盤點一下客戶的這些語錄，我想你一定沒少遇到過。
— 01 —
“你這不是進口酒嗎？怎麼背標都是中文的？”
出現頻率：★★★★
— 規範的正標與背標 —
我的姑奶奶，對於海關進口方面的常識，您還是瞭解的太少了。
根據中國法律法規的最新要求，進口葡萄酒進入中國銷售必需加貼中文標籤。
而且我的酒直接貼了中文背標，恰好說明我的產品在中國的銷售比較穩定，我們會長期運作這款酒，所以老外才肯這麼放心的直接給我們中文標。所以，您就快別擔心了！
— 02 —
“這酒什麼等級？等級越高越好，不是AOC我們不做。”
出現頻率：★★★★
等級越高越好，這誰告訴你的？謠言好不好！
葡萄酒的等級制度從來就沒有和價格以及質量完全掛鉤，它只是規定了葡萄酒的產地範圍和種植以及釀造的方式，並不能說明酒的絕對質量。
比如在義大利，很多酒莊為了釀造更好的酒，會不按照等級制度所規定的釀造品種要求來釀酒，自願把酒的級別降低一檔，日常餐酒級別的酒莊釀出舉世聞名的好酒早就不是新聞了，您真是有點out了！
— 03 —
“這酒喝完牙齒和舌頭都黑了，不會是色素勾兌的假酒吧？”
出現頻率：★★★
這你就不懂了吧，喝完酒牙齒和舌頭變黑簡直太正常了。
本身葡萄酒在釀造的過程中就有一個“浸皮”的過程，透過帶皮浸泡，令葡萄皮中的色素萃取到葡萄酒當中，也增加葡萄酒的單寧和多元口感，
這種葡萄皮中的顏色百分百都是天然的，如果你酒喝多一點，自然這些酒裡的顏色就會留在口腔裡。
如果說還要加色素去勾兌，那著實沒有必要，還得增加成本呢！如果你喝的酒很容易留下顏色，那還說明這酒的釀酒葡萄成熟度好呢，一般來說，在溫暖地區生長的葡萄成熟度比較高，也會顯得重口味一點哦！下次再喝黑了嘴唇和舌頭，可別再大驚小怪以為是假酒了！
— 04 —
“這酒沒經過橡木桶陳釀，肯定便宜吧？”
出現頻率：★★★★
這又是誰造的謠言！
有的葡萄酒根本不適合用橡木桶釀製，所以並不是說沒過橡木桶的就便宜，歐盟對橡木桶的使用要求還很嚴格呢！
一般來說，經過橡木桶的酒大多都是適合陳釀的，有的酒人家就是走清新路線，過了橡木桶反而全是桶味，香味也沒了，那還有什麼必要。試問你見過幾個博若萊新酒過橡木桶了，人家該貴的時候不照樣沒便宜！
— 05 —
“你這酒裡有沉澱，不會變質了吧？”
出現頻率：★★★★
聽您問這個問題，就知道您對葡萄酒有點了解。但是有沉澱的並不一定是壞酒。
確實，
放了一段時間的酒，酒裡面的色素和單寧會結合產生沉澱，這是正常現象，也是陳年老酒的象徵，一般是顆粒或著鐵鏽狀的沉澱
。新酒偶爾也會有沉澱物，這些沉澱多來自發酵和陳釀過程中遺留的酵母或蛋白質，對身體無害。
有時候你會在白葡萄酒中發現透明的晶體沉澱，這些透明沉澱被稱作酒石酸鹽，是葡萄中所含的有機酸在釀造過程中和鉀結合的產物，對身體無害，也不會破壞葡萄酒的口感。
— 06 —
“你這酒掛杯不好，不是好酒。”
出現頻率：★★★★
掛杯明顯，只能說明酒的酒精和糖分含量比較高
，如果僅憑此一條就來判斷一款酒的好壞，那顯然沒有道理啊，就醬紫一棒子把我打死，也太委屈了！我已哭暈在廁所~~拜託還請多多補課吧！
怎麼樣，上面的場景你是否歷歷在目？這些吐槽有沒有引起你的共鳴？
不過，說了這麼多，出現上面的情況的根源還是因為葡萄酒知識的普及不太夠，接下來如果想要再少一點遇到類似讓你心累的問題，多多進行葡萄酒培育是必不可少的。既然咱選擇了從事葡萄酒行業，就一起努力吧！
