近年來，全民颳起“無糖”風，從外資食品飲料巨頭到本土傳統企業和新銳品牌，紛紛推出多種新型代糖甚至是零糖產品。
全球已有多個國家和地區開徵嚴格的糖稅，我國也頻繁出臺了多項政策檔案提倡減糖生活，倡導使用食品安全標準允許的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。
但關於0糖、0蔗糖、低糖和代糖的概念經常被濫用，元氣森林也在4月10日晚就0糖和0蔗糖的產品標識宣傳致歉。國家提倡的減糖，減的是什麼“糖”？
我們平時所說的糖，通常指食糖，即狹義概念上的糖，泛指具有甜味的可溶於水的有機化合物晶體，即單糖和雙糖，其中最主要是雙糖中的蔗糖。
蔗糖存在於大多數植物體中，甜菜和甘蔗中含量最豐富，平時食用的白糖、紅糖都是蔗糖。
而廣義上的糖類除了包括這些含有甜味的物質，也包括無嗅無味的澱粉、纖維素等這類多糖物質。
在世界衛生組織2014年更新的《成人與兒童糖攝入指南》中，建議將遊離糖攝入量降至攝入總能量的 5%以下。
根據世衛組織在《世界衛生組織簡報》中的解釋，這裡的“減糖”建議只針對遊離糖，不包括完整水果和蔬菜中的糖。
水果和蔬菜中的糖被稱為內源性糖，這些糖由一層植物細胞壁包裹，消化起來更為緩慢，進入血流所需的時間比遊離糖更長。
按照世衛組織的定義，遊離糖是指廠商、廚師或消費者新增到食品中的單糖和雙糖，加上蜂蜜、糖漿和果汁中天然存在的糖。
而我國提倡的減糖中的“糖”指人工新增糖，最主要的是蔗糖。 那麼糖這麼甜美的東西，為什麼會被國家來“抵制呢”？
吃糖的好處是甜食能夠減壓，一般去醫院的小孩子都會比較緊張，所以醫生都會給孩子幾顆糖果，緩解緊張情緒。
但吃糖多的壞處可就有點“罄竹難書”了。
1、
蛀牙
：口腔內生長著很多細菌，如果經常大量攝取糖類食品，這些細菌就會分解口腔內殘留的糖類併發酵。在此過程中，會產生酸性物質，侵蝕牙齒。其實很多兒童的蛀牙產生原因就是因為他們喜歡吃甜食。因此在吃完甜食後能夠及時刷牙，就可以避免蛀牙。
2、
肥胖
：糖類食品進入人體消化吸收後，一部分用來補充能量，另一部分作為糖原儲存在肌肉和肝臟。除了滿足這兩個人體所需之外，剩下的大量糖分在體內會轉化為脂肪。在人體和動物實驗中也顯示，富含果糖的吃多了之後會引起脂肪的過剩和堆積。
3、
高血壓
：在美國有一份含糖飲料的調查顯示，每天喝一罐甜飲料患糖尿病的機率比不喝甜飲料的機率高20%，每天喝兩罐甜飲料患糖尿病的機率就會把這種風險提高到50%。
4、
骨質疏鬆症
：糖類食品在體內代謝需要大大消耗多種維生素和礦物質，因此經常吃糖會引起缺乏維生素和缺鈣等營養問題。
5、
視力損傷
：糖分的過多攝入，一般會引起消化系統和神經系統出現乳酸或者丙酮酸含量超標，從而會引起神經傳導阻滯，一般會表現出視力下降或者模糊。
在如今物質生活大幅上漲的今天，糖已經不再是稀缺物資。健康才是我們更應該關注的。
悄悄告訴大家一個秘密：夏天快到了。
