健康秘訣:我的糖尿病飲食(健康養生)

健康秘訣:我的糖尿病飲食(健康養生)

我在八年前診斷為糖尿病,開始口服降糖藥的生活,一服就是兩年,在一次體檢中,認識了著名老中醫,他給我講解了糖尿病的發病機理,因為我也是學中醫的,所以一點就通。使我重新認識了糖尿病,不再懼怕糖尿病。

回到家後,我準備不光以吃藥為主,想從飲食上輔助治療糖尿病。我翻閱了大量資料,又從網上查詢有關資料,制定每天飲食表來。明確哪些該吃,哪些不能吃。每餐吃什麼,吃多少。怎樣答配。

健康秘訣:我的糖尿病飲食(健康養生)

經過一段時間的實踐,效果很好,在減少藥量的情況下,血糖基本控制在正常的水平。現把我的飲食寫出來,以供大家參考:早餐:牛奶一杯,或一小碗稀飯。雞蛋一個,吃上一小塊紅薯,半塊蒸熟的蘋果。主食吃上一兩饅頭就夠了。

午飯要豐富些,炒上兩個菜,一個肉菜,一個素菜。主食吃上二兩米飯或二兩面條,有時會喝上一兩酒。

晚飯我掌握兩點:一是要少吃,一是要早吃。我特別注意晚飯的早,一般在六點以前就吃了。仍是炒上兩個菜,二兩饃,二兩稀飯,一小塊蒸熟的南瓜。基本上這些食物都讓人吃飽了,沒有飢餓感。

健康秘訣:我的糖尿病飲食(健康養生)

但是,現在不少人在確診糖尿病之後,就過上了“苦行僧”一般的生活,飲食上很偏激。

確實,控制好飲食對控糖很重要,但以下四大常見的認識錯誤,不但不利於病情控制,從長遠看,還可能加重病情。

飲食控制就是“飢餓療法”。糖尿病患者應維持標準體重,如果經常餓肚子,可能導致體重下降過快,從而引起代謝紊亂。時間長了,很可能導致營養失衡,這樣不但不利於糖尿病的控制,反而易造成血糖波動,加重病情。

副食吃太多,主食吃太少。主食是人體所需能量的主要來源,如果攝入不足,機體就會分解自身的蛋白質和脂肪,從而引起代謝紊亂,甚至誘發低血糖。如果主食吃得少,而攝入較多的副食,如瓜子、核桃、杏仁、餅乾、桃酥等,其中的蛋白質、脂肪進入體內,照樣也會變成血糖,還可能使血脂升高,反而不利。糖友每天應吃5~6兩主食,運動量大的話可適當增加。

只吃素,不吃肉。肉食攝入減少,勢必使機體蛋白質不足,容易導致患者抵抗力降低,更易發生感染。不吃肉只吃素,沒有了脂肪的飽腹感,患者餓得更快,這種飲食結構想要長期堅持也很難。

不敢吃水果。吃完水果血糖就上升,讓很多糖友心有餘悸。其實,水果能補充大量維生素、果酸和礦物質。只要適量,糖友是完全可以吃水果。一般建議在兩餐之間吃,並將水果的熱量計算在總熱量之內,可選擇含糖量、升糖指數均較低的水果,如獼猴桃、草莓等,而在食用香蕉、菠蘿、葡萄等升糖指數較高的水果時,需要更加控制好量。