超市遇到巴沙魚我從不放過，沒刺還便宜，蒸一蒸肉嫩鮮美。
俗話說：“沒有魚肉，就沒有宴席”，可見人民對魚肉的熱愛。魚作為我們的日常飲食中不可或缺的一種食物，其口感鮮香，無論是蒸還是油炸、燉湯都非常好吃。我們日常食用的魚很多，大致可以分成兩個類別：海水魚和淡水魚。但是，不管是淡水魚類，都含有豐富的營養素。我們的孩子最愛的就是魚，不管是水煮魚、糖醋魚還是鹹魚，他最愛的就是清蒸，所以他一開口就是魚！但是如果要說他最愛的是哪種魚類，那麼毫無疑問是巴沙魚。
這條巴沙魚的肉很鮮嫩，味道也很好。最關鍵的是，這條魚沒有任何的刺，只需要一塊大塊的魚肉就可以了，而且還非常的廉價，非常的適合老人和孩子。我們還能發現很多火鍋店、水煮魚店都把這種魚當作自己的主食。
今日為您介紹
一款有
蒜香蒸巴沙魚做成的美味佳餚。新鮮出爐的魚，帶著一種讓人垂涎欲滴的味道，白色的魚看上去格外誘人。口感滑嫩，和米飯一起，實在是太美味了，我忍不住又多喝了一口。
這份蒜蓉蒸巴沙魚的製作方法很簡單，只要把食材和調料都放進去，就可以吃了。低脂肪，高熱量，還很有營養。想要減肥的人，或是想要吃到魚，可別放過！
【蒜蓉蒸巴沙魚】
材料：1份巴沙魚，1份大蒜，1份蔥花，1份生抽，1份生抽，1份蠔油，1份黑辣椒，1份麵粉，1份油，1份。
做法：
第一步：在室溫下，將巴沙魚放入冰箱內，輕輕沖洗乾淨，用餐巾紙將其瀝乾，再將其切碎。
第二步：把蔥洗淨，切成蔥花，把大蒜用小刀拍碎，然後切成小塊，待用。
第三步：將魚肉切成小塊，倒入麵粉、黑椒、醬油、生抽、蠔油等調料。
第四步：用手把麵糰揉成一團，然後再放20分鐘，讓它的味道更好。
第五步：在平底鍋裡倒入少量的油，將大蒜炒成焦黃，倒入已經醃過的巴沙魚。
第六步：把它放到平底鍋裡，用大火煮10分鐘。
第七步：蒸好後
撒上
蔥花，這道菜的味道很鮮美，鮮嫩多汁，還很有嚼勁，很有食慾，大家都可以做出來嚐嚐！
