難以忘懷的舌尖誘惑，小吃貨們來看看，盤點最受歡迎的廣西美食！

難以忘懷的舌尖誘惑，小吃貨們來看看，盤點最受歡迎的廣西美食！

最近螺螄粉好像成為了新晉網紅，很多人都很喜歡吃，很多朋友更是想到廣西來品嚐最正宗的螺螄粉呢！其實廣西不止有螺螄粉，還有很多好吃的，那麼到廣西了要吃什麼美食呢？小編來帶你盤點最受歡迎的廣西美食！

一、賓陽酸粉

如果胃口不好，吃賓陽酸粉一定是最好的選擇！因為這種粉除了帶酸，還帶了一些甜味，酸酸甜甜的特別好吃。而且這種粉和別的粉特別不同的地方在於，它的粉寬且薄，吃起來特別的爽口開胃。做這種粉需要事先準備好薄而寬的粉，牛巴，油炸肉，酸豆芽，花生米，酸黃瓜，幹辣椒，糖醋汁等。在將粉燙熟後，這時一定要注意，只需要燙熟，而不是煮得過爛。在燙熟之後，再把準備好的配菜，按自己的喜好放入，比如說如果你更喜歡吃牛巴，可以在裡面多加一些牛巴，更喜歡吃油炸肉，就多加一些油炸肉，都是可以的。建議喜歡吃酸的朋友多加一些酸豆芽和酸黃瓜，可以酸到你滿足。在放好料之後，再放入糖醋汁，讓料和粉都粘上糖醋汁，然後再攪拌均勻。最後再放入用骨頭熬製的湯，賓陽酸粉就做好啦。你也可以不放湯，做成幹撈賓陽酸粉也是很好吃的。

二、老友粉

老友粉是廣西南寧特有的美食，只有在南寧才能吃到最正宗的老友粉。這種粉和其他地區的粉不太一樣，帶有一種很奇怪的味道，吃不慣這種粉的人會很討厭這種味道。但對於很多南寧人來說，這種粉是從小吃到大的味道，大部分南寧人都非常愛吃。

它的粉和賓陽酸粉有區別，賓陽酸粉的粉是寬且薄的，而它的則相反，是很窄帶有一定厚度的扁粉。味道吃起來也和酸粉不一樣，雖然它也帶有一點酸味，但它還帶著一股臭味。這是因為它在放入番茄的同時還放了酸筍。吃起來的感覺就是鹹鹹的酸酸的臭臭的，湯汁很濃郁，一般是呈淡黃色的湯底。裡面還會放上切成薄片的豬肉，再撒上一些酸豆角和碎蔥。或者你也可以加一個蛋或者一根腸，隨你的喜好加。

三、螺螄粉

這應該是眾所周知的廣西特色美食了，是廣西獨有的。很多人都以為這種粉和螺絲是不是有什麼關係，其實並沒有什麼關係。甚至很多店家已經不放田螺肉在裡面了。它最獨特的地方還是加了酸筍，加了酸筍的粉一定是會帶臭臭的味道的。如果你能接受這種味道，那你就一定很容易愛上它。它和老友粉有一點不同，老友粉一般是不放辣椒的，除非有特別的需求，才會加辣，而它卻是一定會帶辣椒的，除非你事先要求不放辣椒。因此，吃這種粉的時候，你會感受到一股臭臭辣辣的感覺，給你的味蕾帶來不一樣的刺激！

四、桂林米粉

桂林米粉也是顧名思義了，是源自桂林的一種特色米粉，桂林不僅是山水甲天下，美食也是出類拔萃。這種粉最最重要的地方不是筍，也不是配料，而是它的湯底，湯底完全決定了這碗粉的好吃與否。這種粉的湯底一般是有筒骨來熬製的，對筒骨的選材，熬製時的火候，以及熬製的時長都有很大的講究。最後做出來的湯底是一種乳白色的湯底，帶有濃郁的醇香，但是卻又一點都不濃稠膩人，是很清爽的湯底。一般是把米粉先事先燙好後，在倒入湯底就可以吃了。