家有兩個寶寶,每天吵著要吃糖葫蘆!外面的擔心新增劑太多,就自己動手啦,簡單易上手
By 橘子愛吃
用料
草莓山楂青提 適量
冰糖 500克
水 150克
桂花 30克
做法步驟
1、選一點自己喜歡的水果,草莓和山楂是標配
2、清洗草莓山楂,用蘇打粉或者鹽清洗淨泡半小時
3、青提糖葫蘆也很好吃哦,浸泡時不要去蒂!
4、清洗好了去蒂擦乾表皮水份
5、草莓山楂去蒂瀝乾備用
6、準備好一個不粘鍋加水,少許水
7、水和冰糖的比例大約1:3
8、大火燒開後轉小火熬一會
9、開水泡30克的桂花,泡10分鐘
10、然後過篩,桂花茶倒入鍋裡
11、再加5克麥芽糖到鍋裡
12、攪拌,繼續攪拌,繼續熬
13、水果竹籤或者水果插插好
14、等鍋裡冒大泡泡了,表示可以關火了
15、關火,靜置等沒有泡泡
16、可以滾水果啦,過一面金瑩剔透
17、不要裹太厚
18、搞定所有的水果啦,靜置等幹
19、如果天氣比較熱,裹上糯米紙,放入冰箱裡冷凍半個小時左右,完成啦
小貼士
寶寶愛吃糖,糖不能多吃,容易蛀牙!有時候也是很好的哄娃神器,畢竟自己做的乾淨,比買的少了很多新增劑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。