隨著物質生活發生大的轉變後，人們的日常需求也提了上來，尤其是每日的必需品，雞蛋、牛奶，成了所有食物飲品中關注的熱門。可面對琳琅滿目的牛奶，脫脂奶、鮮牛奶、高鈣奶、舒化奶、有機奶……到底哪種牛奶價效比最高，最應該購買呢？
脫脂奶：
據最新的資料顯示，我國肥胖人群已經高達50%以上，而這類人群在選擇牛奶時，更偏愛脫脂牛奶，認為脂肪為零就不會額外增加熱量攝入，達到管住嘴的目的。
但你真的瞭解脫脂奶嗎？脫脂奶，指的是脂肪含量低於0。5%，而全脂牛奶脂肪含量為3%~4%，看起來佔優勢，但從營養價值上來看，也有一大部分的營養素流失，最典型的是脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）。
並且，對於肥胖的人群來說，沒有任何證據能夠證明喝脫脂牛奶能夠減肥。
舒化奶：
可以說舒化奶能夠適合所有人群，這是因為其中不含乳糖成分，主要針對的是乳糖不耐受，如果沒有此症狀，無需飲用，在營養價值上和普通牛奶沒有顯著差別。
高鈣奶：
高鈣奶的受眾人群為中老年人，這是因為隨著年齡的增長，體內鈣流失的速度加快，以及腸胃吸收消化利用率降低，為了補鈣很多人會選擇高鈣奶。
每百毫升高鈣奶中含25mg的鈣，但因為是人體不易吸收的碳酸鈣或者是乳酸鈣，並不能達到最佳的補鈣效果，價效比不如普通牛奶。
有機奶：
從超市買牛奶，有機奶也是非常典型的一個，並且銷售價格略高。而之所以叫有機奶，是因為在整個加工過程中，到牛奶飼養，無菌操作等，所以整體的質量是最佳的，不過並不適合普通使用者啊，所以價效比不是最高的。
鮮牛奶：
鮮牛奶（巴氏鮮奶），有人說鮮牛奶沒有保障，經常喝容易出現食品安全問題。其實，大家的擔心多餘了，採用巴氏滅菌的做法，足以消滅掉牛奶中的細菌。
在儲存得當的情況下，並且在制定日期內飲用完不會出現問題，可不適合腸胃不好的人，因為多是低溫儲存，可能會刺激腸胃導致不適。
純牛奶：
純牛奶是最普通的一種牛奶，既沒有額外的新增劑，如糖、香精、濃縮果汁等，還是營養價值比較高的，價格也有優勢，價效比最高。
