為什麼很多人認為高山茶葉質量最佳?

但是我們不能說凡是高山產的茶就一定最佳,因為茶樹的生長受到諸多條件影響,茶樹的適應生存的條件是有好多個的,比如種植茶樹的土壤,氣候如何,溫溼度如何,水分,陽光,空氣等條件是否滿足茶樹生長的需求...

2022-03-21

為什麼泡的白茶會苦?

沖泡工具也是其中一個因素,如果不用白瓷蓋碗正確沖泡白茶,運用不知名的泥土製成的蓋碗泡茶,在熱水刺激後,蓋碗中的泥土容易分解,產生燒製後的化學物質也會汙染白茶湯,這使得白茶也會出現泥土的味道,也嚴重影響了白茶的口感和香氣...

2021-12-10