燻雞

舌尖上的河南——淮陽美食推薦

燒蒲菜“燒蒲菜”是淮陽地區特有的一道特色菜餚，是河南省的一道名菜...

德州扒雞檢視符離燒雞在皖北，提起符離集燒雞，可謂無人不知，無人不曉，正宗的符離集燒雞是金晃晃的“睡美人”造型，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有餘香，讓人嘗後難忘...

德州扒雞，最大的特點就是製作獨特，雞肉經過6~10小時的燜煮後，成品骨酥肉爛、香濃入味，輕輕一抖即可骨肉分離，色鮮味美，肉爛脫骨，肥而不膩，吃起來回味無窮...

這些就不多說了、著重說一說“燻雞”、因為我是開了十幾年熟食店的個體經營戶、主打就是燻雞、燻鴨系列、所以對各地方品牌雞的加工流程及工藝作了研究和比對、今天特將比對的結果分享給大家、請往下看：燻雞工藝簡單易學及昜操作、步驟如下：①將生雞冼淨、燒...

鮮香撲鼻的特產張金濤燻雞的特點色澤紅潤的卓資山張金濤燻雞是來自內蒙古高原上的牧場，口味鮮香軟嫩有嚼頭，產自內蒙古烏蘭察布卓資縣的特色美食...

掰開的雞肉聊城“鐵公雞”直接食用時肉質堅硬，如果牙口不好者還真有些累人，但是切開後一絲絲地細細咀嚼，不管是味道還是氛圍都極出眾，如果再小口輕酌，那滋味更是雋永...

（顏色可根據當地適應度適量調整）料包掛在桶邊一個料包可以滷40只蛋雞，雞沸水洗乾淨放入燒開的滷湯裡，大火燒開，小火煮20分鐘悶兩個半小時（夏天）冬天晚上煮燒開15分鐘悶一夜新鮮的雞油用水洗於淨，直接熬製，油渣成金黃色撈出，然後加入，幹蔥頭2...

茶燻雞配料：雞1200克、食鹽5克、雞粉10克、料酒30毫升、老抽120毫升、姜30克、大米100克、紅糖150克、紅茶50克、咖啡30克、玫瑰花茶20克烹飪步驟：1...

這時候買燒雞都是要過節或者是重要的日子買上一隻，回家一家老小吃起來別提有多開心了...

中國“最美味”的4種名雞，道口燒雞上榜，都吃過的一定是吃貨...

天阜生燻雞源於溝幫子燻雞做法，溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞秘方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過...

說起內蒙古有名的美食，其他地方的朋友當然會說全羊燒、牛肉乾等，但是，內蒙古除了這些有名的食物以外，還有很多隻能自己去吃的好吃的東西，這些好吃的不僅是真的味道，而且價格也便宜，1、炒米：炒米在內蒙古經常吃，另外，蒙古族的主食也有，為了炒米，加...

山東吃雞大省“實錘”了~外賣之光黃燜雞、運河水烹飪出來的棗莊辣子雞、宴席硬菜虎頭雞、火車標配德州扒雞、長得醜但很好吃的魏氏燻雞...

採用燻雞切絲和腐皮合烹的“燻雞燴腐皮” 是他最拿手的看家菜，受到薑桂題大帥的特別青睞...

小編尤愛卓資山燻雞，也許是生於北方的緣故，小編更喜歡這種大口吃肉，大口喝酒的接地氣生活...

我發現好多地方的地攤都有賣瓷器的，顏色樣式都特別好看，還便宜，看哪個都喜歡，買回去又覺得也用不上，家裡舊的還不少呢，不知道這些瓷器從哪進來的，這麼便宜...

這道雞原來的名字叫做韓家扒雞，到1951年才正式被命名，而且成為了國家的標誌性產品，幾乎每個遊客都會帶上一份回去給家人嚐嚐，符離集燒雞在2008年的時候被評為了國家非物質文化遺產...

糖燻爐圖片糖燻爐是各種香腸，熟食，燻雞，烤鴨等肉產品不可缺少的裝置之一，具有乾燥，蒸煮，煙燻，排風等功能...