酸辣湯

河南的胡辣湯為什麼會人人皆知？

胡辣湯，別名酸辣湯，起源於河南省，是漯河市舞陽縣北舞渡鎮和周口市西華縣知名傳統式早餐湯...

【製作過程】步驟1...

製作那麼久的酸辣湯秘訣如下：胡椒粉，醋和鹽的比例要正確，配料要新鮮，酸辣汁的攪拌時間要正確...

【酸辣湯】【製作食材】嫩豆腐，木耳，火腿腸，香菜，雞蛋【調味料】蔥姜食用鹽，老抽，水澱粉，雞精，生抽胡椒粉...

找個乾淨的碗，把提前準備好的胡椒粉，適量的倒小碗裡，再把適量的醋也倒進去，用筷子攪拌一下，把胡椒粉衝散開，然後找個鍋出來洗乾淨，倒進去適量的水，清水燒煮開後把豆腐絲放進去，合上蓋子煮一會，再把切好的火腿腸，金針菇，木耳放進去，合上蓋子一起煮...

食材全部處理好之後在鍋中加入適量清水，一次放入香菇、粉絲、牛肉，加入適量食鹽，待水開之後轉小火，然後將切好的百葉絲放入鍋中，加入生抽、老抽、食鹽、偉江調味，將打好的雞蛋液慢慢倒入鍋中，邊倒邊用勺子攪拌，最後放入性卒、麵筋，撒上少許蔥花即可起...

酸辣湯的做法：輔料：內酯豆腐1盒、雞蛋2個、火腿腸1根、紅薯澱粉2勺、香菜2根、海鮮菇1小把、生抽1勺、白胡椒粉1茶匙、醋2勺...

正宗的酸辣湯的做法，記住5大訣竅，味道一絕，吃過就會想念...

關鍵真的非常好喝，天熱沒有什麼食慾的時候，建議大家都燒一盆酸辣湯，裡面的就放你們自己平時想吃的食材即可...

圖片源自網路食材：一根火腿腸、一個西紅柿、木耳適量、豆腐皮半張、一小擢金針菇、一點碎粉條（注意不是調餡的那種哦）、一個雞蛋、蔥末、香菜末、4勺醋、3勺胡椒粉、2勺生抽、1勺鹽、150克澱粉，少許油、水、少許油圖片源自網路1、木耳、粉條泡發，...

菜品：酸辣湯配料：金針菇，黑木耳，火腿腸，豆腐，蔥花，陳醋，生抽，老抽，香菜，雞蛋，雞精，胡椒粉，料酒等烹飪步驟：1、準備好所需的材料，黑木耳要提前溫水泡軟（黑木耳不能久泡，不然吃了會食物中毒），接著是將金針菇去掉根部，洗乾淨之後撕成小朵，...

【酸辣湯】【製作食材】嫩豆腐，木耳，火腿腸，香菜，雞蛋【調味料】蔥姜食用鹽，老抽，水澱粉，雞精，生抽胡椒粉...