燉湯

海帶排骨湯，挑選好海帶排骨，只需一個電飯煲你就能做出好喝的湯

海帶排骨湯，挑選好海帶排骨，只需一個電飯煲你就能做出好喝的湯說到能夠補充營養的食材，排骨必然首當其衝，大江南北都知道排骨的好，每個懂得做菜的人都會燉湯，南北都會研究如何燉湯...

如果是用燉盅燉湯的話呢，也可以蓋上一層保鮮膜，之後再蓋上蓋子，用保鮮膜給它全部蓋住，準備好之後，然後再放鍋裡面去隔水蒸...

不過在我們的日常生活中，很多人並不知道如何將豬腳燉得軟爛好入味，主要原因是他們在一開始就做錯了，很多人拿到豬腳第一件事就是把它放進鍋中焯水，於是後面就會發現豬腳特別難燉爛，那麼要怎麼做，豬腳才能順大家的意完美地燉熟燉爛呢...

導語：燉大棒骨時，不可直接下鍋燉，多加1個步驟，骨頭湯鮮香濃無腥味大棒骨用來燉湯，在冬天常喝滋補養身且暖身暖胃，大棒骨燉湯我常會搭配山藥、紅棗等食材，但調味料我卻是除了鹽其他什麼都不放，這樣燉的湯更突出了原汁原味，特別鮮，在冷天我家時不時便...

瓠子棒骨湯烹飪小貼士：1，棒骨燉湯，一定要先焯水去除血水，再將表面的浮沫洗淨，這樣燉出的湯不會有腥味...

炎熱的夏季要多補充水分，一日三餐都可以多準備一道湯，既營養解暑又可以開胃提高食慾，不過夏季燉湯講究多，不要總燉清涼解暑湯，也要適當燉鍋溫補潤燥湯，因為在高溫天氣裡，胃口沒那麼好，吃的食物相對會比較少，所以身體所需的營養也會補充不足，這樣的情...

魚肉別再燉湯了，教你這樣做，魚肉香嫩酥脆，連魚刺都能直接吃今天要給大家分享一道魚肉的做法，非常的簡單，但是做出來的魚肉香嫩酥脆，連魚刺都可以吃，相信大家在做魚肉的時候，最擔憂的問題就是魚刺了，經常會卡喉嚨，今天教大家做的這道美食就不用擔心魚...

山藥營養是非常高的，很適合燉排骨湯或者是燉雞湯吃，放在雞湯裡面比較常見一些，因為排骨湯燉山藥的話，可能在味道上沒有那麼好...

用黃豆燉出來的筒骨，比用其他食材燉出來更美味，像是飯店廚師都很喜歡筒骨黃豆的搭配...

吃羊肉燉湯是許多地方一種有代表意義的方式，就像北方地區會在冬至吃餃子一樣，四川等地也會在冬至吃羊肉燉湯，預示冬天的到來需要“養陽”，吃羊肉的習俗從很久以前就流傳了下來...

骨頭湯想要好喝，那麼就要燉出濃郁的味道，湯最好是乳白色的，可是很多人不知道怎麼燉才能做出這樣的骨頭湯，有時燉出來的骨頭湯還有很重的腥味，或是喝起來很油，不清爽...

此時一道美味又健康的香菇山藥排骨湯就做好了，整個過程雖然花費的時間比較多，但是步驟卻十分簡單，而且還不用加味精就能夠嚐到鮮味了...

記住了，鹽和別的調味品一定要在湯已燉好時放...

直到發現了荷仙姑這個“寶貝”，用它來燉魚湯，不論什麼魚都能夠燉出奶白色的湯汁，而且味道非常的香濃鮮甜...

導語：燉鴨湯時，焯水去腥是不對的，大廚教我1招，鴨肉鮮味足還不腥秋天氣候乾燥，非常適合吃鴨肉，鴨肉可以經受的烹飪多樣，大家也完全可以根據個人的喜好選擇不同的做法，其中用鴨肉燉湯是我最常做的一種，鴨肉可以搭配酸蘿蔔、冬瓜等等食材來燉湯，整體的...

香料雖然可以去腥增香，但其實雞肉的腥味並不大，加了香料會蓋住雞肉自身的鮮味，只剩下一股香料味，失去了“雞”的味道了...

話不多說，下面清清就來教大家區分豬前排和豬後排，以及如何正確挑選排骨...

——《千金翼方》提起鮑魚，很多人對它印象就是土豪的食物，也多在高檔餐廳才能吃到，是藥食兩用的名貴食材沒錯，但其價格也沒那麼高不可攀，昨日買了三隻鮮活的中鮑，合不到8塊錢一隻，此時的鮑魚十分肥美、魚膠原蛋白極其豐富，尤其夏季拿來燉湯補而不燥，...

via 飯飯食廣州阿頭燉品（永泰店）營業時間：11：30-次日01：30地址：白雲區磨刀西街11號交通：地鐵3號線北延段永泰站B2口出步行500多m-鍾村牛奶甜品店-位於番禺大石鎮的老字號、老品牌甜品店，除了糖水、雲吞，還有燉湯...

這種植物就是“通草”，名雖為草卻是一種常綠灌木或小喬木，它有寇脫、離南、活莌、倚商、通脫木等別名，一般野生於山坡下、山溝裡、小溪邊、池塘邊及荒地等處，少有栽培，特別喜歡在溫暖、潤溼、光照良好的地方生長...