香菇油菜
食材:
香菇、油菜、水、澱粉、生抽、糖、鹽。
做法:
1、香菇切成小朵,油菜根切下來。
2、調一碗澱粉水。涼白開,加糖,鹽,生抽,澱粉。
3、鍋內放油,放入香菇根,讓油菜根多加熱一會兒。
4、放入香菇爆炒,炒到香菇軟了為止。
5、加入油菜炒,淋一半的澱粉水,裝盤。
6、剩下的澱粉水倒入鍋內,加熱成濃稠的汁,澆在香菇油菜上即可。
蔥油雞腿
食材:
雞腿,醬油,鹽,食用油,香油,薑絲蔥絲適量。
做法:
1。雞腿用鹽和醬油醃製10分鐘。
2。雞身塗一層香油,放入瓷碗內封上保鮮膜。
3。入微波爐高火3分鐘,然後拿出翻面再入微波爐高火3分鐘。拿出後雞腿切塊。
4。食用油先放入微波爐高火3分鐘,拿出後放入蔥絲薑絲和少量雞湯或者清水
5。把混合的蔥油再放入美的微波爐高火3分鐘,然後淋在做好的雞腿上面。
涼拌黃瓜
食材:
黃瓜1條、青椒1個、小蔥2根、蒜2瓣、香油幾滴、食用鹽適量、醋適量。
食材:
1。黃瓜刮皮,滾刀切,小蔥切成小節,蒜拍拍,青椒切碎,加入適量的醋,香油和鹽;
2。把調料倒入切好的黃瓜中,攪拌,裝入盤中即可。
清蒸鱸魚
做法:
鱸魚1條,蔥1根,姜4片,料酒1湯匙,蒸魚豉油2湯匙,清水半碗。
食材:
1、鱸魚洗淨放入OEC平底鍋,同時放入姜、料酒和水;
2、設定溫度為230°,氣閥響後調整溫度到120°;
3、八分鐘後出鍋,裝盤加蔥;
4、順著盤子邊倒上蒸魚豉油,最後淋上熱油即可。
做法:
做法:
五花肉200g、黃瓜1根、大蒜1頭、指天椒2個、小蔥2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。
蒜泥白肉
1。五花肉放鍋中加薑片煮至斷生,然後在原湯中浸泡至溫熱。
2。肉切片,儘量薄一些。
3。黃瓜洗淨刨成長形薄片,取一片肉片和一段黃瓜片對摺,整齊的碼放在盤子裡。
4。大蒜去皮搗成泥,蔥花、香菜和指天椒洗淨切碎後全部放入碗中,加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油攪拌均勻。
5。將調料淋在肉片上即可開吃啦!
清炒春筍
食材:
新鮮春筍、老抽、白糖。
做法:
1、春筍切片。
2、鍋中放適量油,將筍片下鍋煸炒。
3、放適量老抽。
4、適量白糖拌炒入味。
5、放少許清水。
6、蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘即可。
食材:
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